１３：３０訪問、先客２名
店員さんから丁寧に説明いただき、夏メニューが始まったとの事です

蕎麦とあるように日本蕎麦をイメージしたラーメンだそうで
とりあえずもり蕎麦を食券機で購入、食券はプラスチック板でした

食券機脇の冷蔵庫からペットボトルの水をとり着席し、カウンタ... 続きを見る

TOKYO Xのチャーシューが
食べれると聞いて訪問

なにこのチャーシュー
甘くてこくがあってうまい！

肩ロース派だけど
ロース派に浮気しちゃいそう

変わらず
麺もスープもワンタンも
うまい！！

どんどん進化していく
かし和やさんま... 続きを見る

先週初訪。普段は見るだけですが、レヴュー不足のようで僭越ながら。
本サイト都内ランク上位店に双璧する鳥ベース蕎麦で美味しく頂きました。
具材も良く細麺も好みでした。
ミシュランが好きそうな印象。
初訪でもメニュー説明をしてもらえますので安心かと。
11：45頃着で満席待ち3人目でしたが、丁度1回転目が終わったくらいで12：00前には着丼。
次回はかし和や蕎麦とご飯ものを予定。

時間に余裕ある方は北千住駅と逆の西側に商店街を進むと人形が... 続きを見る

月曜11時10分→12時再訪　待ちなし

貴重な有休活用してかし和やさんへ
20分前で一番乗り、と思いきや当日電気ブレーカー故障で開店出来るか微妙だとのご説明、、これは痛い😱
しかし一縷の望みを持って千住界隈をうろうろ散歩。喫茶店でも入るか、、と探すも意外となく、一旦駅へ向かう。恐る恐るTwitterを確認す... 続きを見る

2022年1月27日訪問

宿場町北千住に11月にオープンした【かし和や】が、私がフォローさせていただいている方たちの中で評判が良かったのですが、平日の昼営業のみというハードルの高さでなかなか行けない中、たまたま行ける機会があり、≪かしわや蕎麦≫をいただいてきました😋
駅から少し離れた住宅街にある隠れ家のような場所で、元イタリアンのシェフと元寿司職... 続きを見る

ネットで見て、北千住にあるということで駅から頑張って歩いてきました。

かしわや蕎麦とかし和や蕎麦と2種類ありましたが、
本日はシンプルにかしわや蕎麦を特製にしていただきました。

スープは、水と地鶏だけのシンプルなスープで、あっさりしてる。最後に鶏油がうまくマッチングしてる。
麺は、細麺でスープと... 続きを見る

mocopapaのラーメン日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12718053840.html

年末休みの休日、以前から気になっていた北千住の【 中華蕎麦 かし和や】を訪問。
なにせ平日昼のみの営業なので普段は無理ですよね。
年末最終営業日に何とか伺えました。

場所は北千住駅西... 続きを見る

新しいくワンタンそばが
仲間入り！

スープは
和のお出しがきいたのか
地鶏と水からとったのか
２種類から選択かのう！

どちらも美味しかった

かなりおいしかったので久しぶりに投稿する気になりました。
こちらのお店には、
「かし和や蕎麦」と「かしわや蕎麦」の二種類があるそうで、かし和や蕎麦が水と鶏に和のテイストをプラスしたもの。
かしわや蕎麦は水と鶏のみとのことでしたので、今回はかしわや蕎麦に。
初訪なので特製にしてみました。

スープは鶏の旨みと鶏... 続きを見る

12:20頃 初訪。

北千住駅から徒歩15分ほどの住宅街に佇む新店に到着…入り口両脇には盛り塩が置かれています。

外待ち6名だったので一瞬迷いましたが折角歩いてきたので列に接続、退店時には外待ち2名に…
回転はチョッピリスローで12:50店内に入るとメニューの説明があり、券売機にてプラ券を購入しサービスのミネラルウォーターを... 続きを見る