色々入れすぎた感のある見た目だが予想を超えて旨い、
香ばしい炒め野菜にバター、刻みニンニクを絡めてガツガツ食べるちょっとしたスタミナ系。

風邪予防に良さそうな辛豚骨タンメン。
野菜はもちろんカプサイシンもたくさんとれる？
辛いがあっさりした味付けで油と塩分は控えめな感じ。

魚粉を海苔に乗せてお好みでどうぞなスタンス。
柚子香る豚骨魚介つけ汁は真っ当に旨い。
煮玉子もチャーシューもあり税抜690円。
素晴らしい企業努力。

豚骨醤油と煮干しのスープ。濃厚。
チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ネギ、のり、煮干し、柑橘の皮など豪華な具材。
麺は中太角縮れ。
満足た感謝の一杯。

味噌漬けの炙り豚小間切れ肉がたっぷりのった一杯。
スープはまさにすき焼き風の味付けで白米と相性抜群。
寒い時期にはありがたい季節メニュー。

麺は極太ってわけでもないが歯ごたえあり。
スープは醤油豚骨で二郎系のスープではない。
チャーシュー厚切りではないが大きく切ってくれてるので満足感あり。
G系は難しいのでチェーン店でやるのは難しいかな～、という感じ。

家系をはじめたとのことで早速食べてみたが。
味付け濃いめのスープは油控えめで無難な仕上がり。
麺は中太角ストレート。
具材は極めてシンプルな昔ながらのチャーシュー、ほうれん草、メンマ、海苔。
旨い。けっこう旨い。
しかも550円(税抜)とは。
姉さん、事件です。

色味が悪いが味はなかなかいける。

▼大志軒メニュー説明書きより引用
” 大志軒オリジナルの黒チャーハンは、醤油、鶏ガラスープ、ホタテ、海老など旨味をじっくり絡めて作る秘伝の味。　”

野菜たっぷり大満足。
豚骨は控えめな味付けだがその分炒めた野菜の香ばしさが強く感じられて良い。

スープの味は悪くない。
豚骨醤油スープに甘辛風味の肉のタレ。
肉がパサパサでそこだけ残念。