和食屋さんのするラーメン屋さんです
こだわりを感じます
麺はツルツルスープはお出汁を丁寧にとってるのがよくわかります

味云々の前に、飲食店、もっというとサービス業としてあり得ない。
・客の前で店員を叱る
・そもそも客を叱る
味は良いので、もったいない。