11/1（土）17：30　開店時待ちなし後4　

中年男性2女性1切り盛り。入って左手に券売機。ストレートカウンター6席と左手にテーブル席4×2かな。

ブレンダーで泡立てて配膳。泡系鶏白湯らしいファーストタッチは軽やかでも、土台のスープにはまあまあ凝縮された鶏の旨味が湛えられ、脂分は丁寧に取り除かれているようで、しつこく感じることはない... 続きを見る

ハイレベルなラインナップを誇る伊勢崎の鶏そばみなもさんにて限定の淡麗煮干し（塩）🍜

一言。凄まじく旨い🤩
煮干しの旨味をここまで出して雑味無し。
自家製麺は食べ進めるにつれより好みな食感に。
アーリーレッドを筆頭に具材が適材適所💯
お隣のタレかつ丼もウマそ〜😂

2024年9月　実食

ラーメンラリー20件目

泡系鶏白湯が主力メニューのお店です。

麺は、全粒粉入りの細ストレートです。入り口脇に製麺室があり、自家製麺だそうです。小麦の味があり、しなやかでスープとの相性も良いです。
スープは、鶏清湯に煮干しや昆布、節を合わせたダブルスープとのことです。鶏油がきれいでク... 続きを見る

食べた時は衝撃的に美味かった
まさに専門店
マニアの間では有名らしい
女性客が多かった
すごく美味しいのだけど
中毒性はないみたい
連チャンでは行ってないので
ごちそうさま

みなもさんに訪問しました😊
ワンパターンですが…この組み合わせが好きなのだ❗

スープは濃厚でも塩味にしているのでクドさは無いです👍
個人的に醤油の方は少ししつこさを感じたので鶏白湯は塩一択です

麺も自家製麺でパツンと弾ける様な食感でスープとの相性も良いです👍

特製にしたのでトッピング... 続きを見る

別の店に向かっていたのですが看板が見えて急遽Uﾀｰﾝして入店　ｴｽﾌﾟｰﾏが見た目にも食欲をそそります　ｸﾘｰﾐｰなｽｰﾌﾟも素晴らしく完成度が高く細麺も美味しかったなぁ　後半使ったｵﾚﾝｼﾞ酢で爽やかな味変ができて完まくしました　ごちそうさま　最後まで美味しかった!　2024年28杯目

雨の日にずっと気になってたので行ってみようと思い車で来たらほぼ満車！とても人気店の予感。
実際記帳から40分くらい経ってようやく入れた。その間も人がどんどん増えてくる。これは期待。看板の鶏白湯と、なんと和え玉があった。ポチりと。

しばらくしたら着丼。とても濃厚で泡立っている映えもそうだが味がとても美味しい。そばも細麺で最高。
和え玉もか... 続きを見る

夕飯でみなもさんに訪問しました✨
新メニューでねぎラーメンがありました
どうやら、塩味のみの様だ

先ずはスープから…みなもさんの鶏白湯で泡が立っていないのは不思議な感じがするが、ねぎラーメン用のチューニングなんだな
ねぎの味付けがあるので味は通常の鶏白湯とは違うけど、とても美味しい🎵
食べ進めるとスープの表... 続きを見る

みなもさんに訪問😄
真っ先に表題をポチり、カウンター席に着席
その後続々と来客が…タイミングが良かった😄

酢ごぼうは廃止になったらしい😨
仕方がないね
でも、この一杯の魅力が無くなった訳でない
クリーミーで濃厚な鶏白湯だけどクドさは無く後味が後を引かないので食べやすい... 続きを見る

会社帰りに訪問しました🎵
表題が余りにも美味しいので冬季限定なんて…勿体ない😅
まぁ、冬に食べてこそ美味しいのかも

濃厚クリーミーでもしつこさは全く無く、赤タマネギや水菜、モヤシ、コーンが彩りを添える
肉そぼろも崩しながら食べると美味しい👍

中太ストレート麺がスープ... 続きを見る