ラー油ぶっかけとは違って、ざるのほうはそばは細い目を使用。
ツルっとしたのど越しでラー油を利かせたそばつゆとうまく絡んで
とてもおいしかった。

スタンダードなぶっかけ肉蕎麦にキムチとにらをトッピング。
ニラの歯ごたえとキムチの辛さを生卵でまろやかに和らげ、
とてもおいしくいただいた。

具は豚肉、ネギと海苔、別皿で生卵、揚げ玉とフライドガーリックはお好みで。
つゆの中にラー油が入っていたが、それほど辛さは感じなかった。
蕎麦はかなり太く食べごたえは十分だった。