金曜日　12:45訪問
前客一名
後客1名
以前のお店から雰囲気も味も大幅変更
まあ店が変わったから当然だけど

３分程度で着丼

スープが美味い！
二郎系などのガツンとした味に飽きがきてる歳としては
あっさりでコク深い味がたまらない
フルーツ系の様な甘みを味の奥に感じる
多分野菜の甘みなんだろうけ... 続きを見る

3月1日(水)

●男旅の4日目(朝メシ)

前日のランチは宮島で牡蠣のフルコースを楽しみ、夜は｢吉田類の酒場放浪記｣で知った｢ぎょうざの美和｣サンで海鮮に季節の天ぷら、ラーメンに餃子、チャーハンまで食らって腹パンでホテルに戻ったらバタンキューzzz

この日も早朝からお散歩、女性店主が作るお店で... 続きを見る

白濁したスープにバランスのよい醤油味がついており、見た目ほどこってりはしておらず、スルスルと食べることが出来ます。麺は細麺で、博多ラーメンを彷彿とさせるような麺で、スープとよく合っています。チャーシューは脂身の少ないさっぱりとしたものです。モヤシも乗っていて、朝食べるのによいラーメンと思いました。

ワンタン麺にしました。
醤油豚骨の少しとろみのあるスープに細麺のバキッと茹でられた麺とちょいぬるめのワンタンが浮かびます。
解けないように少しぬるめなのだと思いますが最期までアツアツにはなりませんでしたが優しい美味しいラーメンでした。