2023年12月11日（金）

本日は午前中に仕事を終えてから念願であったこちらの店を初訪問。

こちらは今年で創業から58年目を迎えた北九州切っての人気を誇る老舗です。

13時03分に到着すると、店の前では3名の先客が入店待ちの状況です。

待つ事3分ほどで店内に案内され、早... 続きを見る

北九州を離れてから10年振り、立派な新店舗にびっくり。一番好きなトンコツ、個人的にはパーフェクト。クセがなく、サラッとしているがコクがあり、塩味とニンニク、ゴマが絶妙バランスのスープ。醤油が染みたチャーシューは絶品。10年ひと昔、ご家族皆さんお元気そうで安堵。

珍竜軒総本店

北九州老舗名店に初。
16時25分入店で先客8名後客なし。
ネーミングに惹かれて掲題を、にんにくはアリでお願いする。

しっかり白濁、円みな豚骨。
見た目から受ける印象より随分と受け入れやすい。
クセなくサラリな口当たり、そこは「取り切り」スタイルたる所... 続きを見る

274レビュー目
にんにく入れますか？のお店です
本当は入れたいのですが我慢
スープはクリーミーな豚骨
優しい味です
最近らーめんばっかり食べてるので余計にスープの優しさを感じます笑
にんにくを入れるとさらにおいしくなるのは間違いないスープですね
チャーシューもしっかりしたお肉でおいしかったです
ご... 続きを見る

１０月１２日（月）　１２：１５

＜長年の課題解決！？＞
「栗ちゃんラーメン」から車で１５分ほどでやってきたのが「珍竜軒　本店」。北九州には筑豊ラーメンの流れを受け継ぐ塩気の強いあっさり豚骨スープのラーメンと豚骨スープの中に牛乳を入れて白濁させるミルキー豚骨の２種類のご当地ラーメンがありますが・・・珍竜軒はその後者「ミルキー白濁豚骨」の元祖と言われ... 続きを見る

9/28 13:10

小倉北区で14：00商談の為、「ぎょらん亭　本店」を目指し到着。・・・お休み。
気を取り直して、すぐ近くの此方へ・・・。

肉盛ラーメンにしようかと迷いましたが、普通のラーメン注文。
ニンニク入れますか？・・・・・ハイ、お願いします。
大盛り注... 続きを見る

親父さんから代が変わって一時は味が変わってしまいましたが、いままたおいしくなっています。
いつもにんにく入りを注文します。味がまろやかになって個人的にはニンニク入りがお勧めです！！自分はそれに赤唐辛子をトッピング（レンゲ約半分）して少し辛めにして頂きます。

お母さんの接客も◎です

ちなみに、のれんわけしている他の店舗は味がまったく違うのでお薦めできません。

３０年近く通っています。

今の主人になって、店も大きくなり、接客もよくなりましたが、とんこつが強くなりました。
先代は、（とはいっても２０年近く前）、あまりやるきなく、いつ開いてるのかわからない店でしたが、濃厚トンコツとは、一線を引く、くせになる味でした。

今は、トンコツが強くなりましたが、他の店に比べると、アッサリです。
それに、細麺ではなく、中太麺がよく絡みます。

赤辛子が大好きで、よく買って帰って、家でラーメンを食べるときに... 続きを見る