【麺】
多加水の中太平打ちぢれ麺。茹で加減適度。
モチモチの食感。麺量は大盛で適量。
【スープ】
魚介系出汁を動物系出汁が下支えする味に厚みの
あるスープ。塩分気持ち高め。スープほぼ完飲。

美味しい塩ラーメン。

久々の来店。
平日12時頃来店、外待ち六名。
先頭になったら券売機で食券購入。今回は塩に。
ワンタン(+200円)、味玉(+150円)、大盛り(塩のみ、+200円)追加。
12時15分入店、12時27分着席、12時32分着丼。

【麺】
中太ちぢれ麺。手打ちでやや乱切りな麺はむっ... 続きを見る

今月は都営新宿線を放浪中。今日は一之江駅から4〜5分ほどにあるこちらに突撃。平日の昼過ぎで、少し雨模様なのに並び10人とは過去からしても最多の部類で、途中の二郎が並びなしを考えるとビックリ、さすがTable Check採用店だ。後客も次々にやってきて、店内待ち3席も含め常に満席。
店内はL字カウンター7席、黒と木を基調とした落ち着いた感じで、ワイングラスなども用意され... 続きを見る

てゆか何気に昨年11月以来の訪問...そしてど〜せ無いだろ〜と9割以上諦めていたこの日の限定がまだ残ってマシタ♪＼(^O^)／

てか冷たい濃いめの蟹出汁スープと適度な歯応えの細ストレート麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪

んでトッピゎタップリの蟹のホグシ身と蟹味噌のみとなかなかストイック♪

何気にこの1杯に味変ツールゎ... 続きを見る

都営新宿線一之江駅下車徒歩4分ぐらいにあるお店　食べログ3.68
一之江駅のA2出口よりラーメン二郎環七一之江店を通り過ぎるとすぐにある。今日は二郎はお休み。
11:45着前4後6、12時02分に店員に声をかけられ店内へ
券売機にて食券を交通系ICにて購入。キャッシュレス対応券売機。
購入してから中待ちの椅子が3つあるのでお声がけがないの... 続きを見る

一之江駅から徒歩4分程度のこちラ。
店主は元々和食業界で働いていた方とのこと。2021年10月に環七通り沿いにオープン。付近には「ラーメン二郎 環七一之江店」も存在している。
土曜日12時半ごろ着。7番目に接続。25分ほど待ち着席。
土日限定の昆布水つけそばをオーダー。
【スープ】
鶏出汁をベースに節や煮干の魚介出汁を合わせた淡... 続きを見る

麦処 八と丁@〒132-0024 東京都江戸川区一之江8-2-20
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅店主さんは山形県酒田市出身！和食の世界からやってきた店主さんによる山形素材を使用した淡麗ラーメン
✅じわじわと人気が出て今や行列店。
✅塩はモチモチ手揉み！肉の旨味に浅利がジジジ... 続きを見る

てゆか昨年12月に食べて以来の同メニュー...ホントゎもっと暑い時期に再食する予定だったのだが色々と忙しくてこんな時期になってしもうた...(^O^;;

にしても、このつけそばゎ漏れが今まで食べて来た昆布水つけ麺の中でゎ最上位クラス♪

本日のディナーは山形県の郷土料理を推しているこちらのお店です
チャンスがあったのでやって来ました

１９時１１分着。先客なし。後客４名。お店の近くを通ったとき「ふと」思い立って寄ってみましたが、待ちがあったら止めよう思い店前まで行くと並びはないので入り口ドアを開けると、、、ナント！ノーゲストwww
ラッキーなのか？いつもこの時間はそーなの... 続きを見る

久々に訪問
前回訪問した際、山形のダシの限定をいただきましたが、その際、カウンター席に知人を発見しました笑

さて、今回は前回食べたかったけど、連食は断念した手もみ中華そば醤油狙いです

券売機を眺める
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