登戸はかなりの激戦区。蟹と鴨の店は行列なのでスルーし、ニュータンタンメンとむつみ屋、舎鈴と迷ったが、非チェーン（？）のこちらに。内装がきれいでテーブル席もあったので、子供連れとしてもよかった。

塩気がやや強いスープ。旨みもしっかり。麺は全粒粉でパツパツ系。味玉がユニーク。ハヤシライスも本格派

何気に激戦区な登戸にフラりとやって参りました。ま、暇があってフラりと来るのなら二郎系ですが、今日は外出から職場に戻る途中の寄り道でのフラりです。
特にあてもなくラーメン屋がならんでいるエリアに足を踏み入れると、舎鈴を筆頭に様々なラーメン屋がズラリ、軒を連ねてます？50メートル半径の中に5～6店舗はありそうですね。選び放題とは素敵な言葉ですが、また違った場面でエロび・・... 続きを見る

6/18（日）16：50　前4後0　

入って左手手前に券売機。右手にカウンター。左手にテーブル。男性2切り盛り。いつの間にか通し営業になっていたこちらへ。店頭の写真から汁ありかと思っていたが、汁

なしだった。冷やしといっても水で〆た麺というだけで、ほか取り立てて冷やしという感じはない。醤油だれはもしかしたら、マグロを漬けた汁が入ってい... 続きを見る

川を越えて初来店。南部線の踏切そばの流へ息子と。私は醤油ラーメンで息子は柚子おろし塩ラーメンと山かけマグロ丼。
スープを一口啜って美味い!
サッパリだか味のある上品でスープも最後まで飲める。
アスパラやメンマ、玉ねぎや長ネギなどとても上品で880円は納得。
柚子おろし塩はまた、塩のサッパリと柚子が香る美味さ。
久しぶり... 続きを見る

３月２１日火曜日、春分の日、祭日。
祝日でなくて、祭日だったはず？
ちょっと、知ったからって？
土日以外の休みは有難い。

墓参りの日？こっちの墓は富士霊園である。
この時期、積雪、凍結？
なので、行くとしたら、４月下旬くらい。
だが、コロナ禍以降は... 続きを見る

【塩らぁ麺　800円】

再開発が進む登戸駅周辺にオシャレなラーメン屋が登場です。
麺は、低加水率で全粒粉の細ストレート麺。
スープは、鶏ガラと煮干しとサバ節を合わせた綺麗な黄金色のスープ。
具材は、チャーシュー、穂先メンマ、ささがきのアスパラガス、白髪葱、紫玉葱。

ご馳走さまでした。

６月１２日日曜日、午前１１時過ぎに訪問。
かみさんが、美容院に行くという、横浜。
あらかじめ知っていれば、ヒトカラなどの画策をしたのだが。
朝ランの疲れが残っていて、ヒトカラも器官を使うのでキツイ。
それなら、ラーでも食らおうかと。
立川マシマシは、先週に行った。

肉？が食える... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急小田原線登戸駅の西、繁華街？の一角にある。
・店の外観：シックな外観、文字看板、メニューの立て看板
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外１４人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、補助の男性１... 続きを見る

13:20頃訪問。席は8割方埋まっており中々の盛況ぶり。店内は適度なスペースを有し、L字型カウンターとテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地のよい空間だ。男女各2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、醤油の色目が程好く出ている清湯。透明度は低め。表層を程々の量の液体油が覆う。
飲んでみると、鶏の出汁感がしっかりとベースを支えており、コク、味の厚みに文句無し。
魚介系の風味旨みも適度に... 続きを見る

森井の関連店ということで、お洒落な外観および店内ですね。
筆頭のメニュー塩に味玉のせでいただきました。

塩のスープは鶏と煮干しの出汁でしょうか、奥深い馥郁たるスープです。
非常に美味しいです！
全粒粉入りの中細麵もしなやかながら、しっかりした食感で美味！
ハイレヴェルなスープと絡んでいい感じです。... 続きを見る