2025/11/09 13:10

チャンポン、豚骨　食べたくなり　種々　店を荒さがししたが　あまり思うようなところへ到達できず。
そして　なんとなく塩が食べたくなり近場で、だいぶ前にBMした　以前からの課題店へ来てみた43km

駐車場は店前8台。
カウンター4、小上がり4
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スープはさらさらでごま感は控えめ
自家製ゴマだれラー油を使っているそうです

多くのラーメン屋さんで見るごま感たっぷり担々麺とは違く、さらシャバスープで中華料理屋さん的な本格的な感じ
辛さも痺れもそんなにないので、たぶん多くの人が食べられると思う

鶏チャーシューしっとり美味い
中央のお肉... 続きを見る

今日は笠間市の「中華そばのあい川」さんを紹介する。11:30開店とのことなので11:25に店舗に到着したが、既に開店しており、開店待ちの客は入店していた。慌てて、店舗前の駐車スペースに車を停め入店。カウンター席が空いていたので着席し、チャーシュー麺（醤油）を口頭で注文した。

５分ほどで着丼。ビジュアルは豚ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、豚ロースのしゃぶ... 続きを見る

具材内容はお得感のある一杯だった～！が…の巻

12月中旬のお昼に訪問。先客0名、後客2名。

近くまで来たので、移転してからは初のこちらへ。
オープン前に着いたら、察知してなのか10分早く暖簾が掛かりました。
奥の小上がり席に、よっこいしょういち。
お冷やが届きつつ、メニュー表を眺めます。
中華... 続きを見る

8月9日（水）。
平日半ドン業務後の昼麺活。
水戸市の隣、笠間市を攻めてみましょうと13時45分こちらを再訪してみました。
昆布水つけ麺1000円を口頭注文。
店内は7割ほどの客入りで移転後お客さんついてきていますね。
夏休みのためか家族連れが目立ちます。
店主さんと女性店員さん2名でのオ... 続きを見る

中華そば 塩を手もみ麺に変更してオーダー😊

プリプリもちもちの太麺が淡麗スープに良く合います。
豚、鶏2種のチャーシュー、エビワンタン等トッピングもおいしい😍
こちらは何をいただいても間違いなしですな😉

初の台湾牛肉麺❗

スープを一口...あっさりとしながらも、八角や山椒、ラー油が効いていて台湾を思い出させる？本格的な味わい😋(台湾への渡航歴はありません)
最初、このスープにこの太麺は合うのかな？と思いましたが、完全調和とまでは行かないものの、「本場のはこうなのかな？」と納得しながら食べ進めました😅

後半になると、... 続きを見る

10:55頃 初訪。

車は店舗併設の駐車場(８台分)へ、訪問時には３台の空きがありました。

先客8名、後客5名。
券売機はないのでカウンター右端ヨン番席に座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。

中華そばは手もみ麺に変更できるとの張り紙があったので、迷わず手も... 続きを見る

3月10日 金曜日 13時07分到着　店横の駐車場に停めました
8台駐車可　
先客3名　後客2名
表題（900円・150円）を購入
食件を店員さんに渡しテーブル席に座りました。
4人掛けテーブル席×3 カウンター席×4
13時13分着丼　速い着丼で... 続きを見る

「特製中華そば醤油」
コクのある醤油が主張すの～
出汁は動物と干し物かの～
多めの油は鶏油の様なので動物感は鶏油からかの～？
３種のチャーシュや海老ワンタンも旨いの～
特にワンタンはエエ！旨か！
ご馳走様でした