ラーメン一樹
カレーまぜそば

しごおわ一樹さんへ。

昨日のカレーラーメンが美味しくて、
今日はカレーまぜそばをチョイス。

じんわり優しいお出汁が効いたカレーが麺に絡み、
旨味が口いっぱいに広がります。
フライドオニオンの香ばしさがカレ... 続きを見る

ラーメン一樹　
カレーラーメン【限定】

カレーの香りが食欲を刺激する一杯

和風出汁とカレーが互いを邪魔せず寄り添い共存するかのよう

麺はプツリと心地よい歯切れでノド越しも軽快
ストレート麺ゆえ旨みの詰まったスープをしっかり運んでくれる

今日もGSSDT... 続きを見る

シコシコの麺は相変わらず旨い。
ただ今日のチャーシューは豚独特のクセがある。しかもかなりのクセ。
チャーシューの量が多い分、ハズレのときは辛い。
スープでチャーシューを流し込んで完食。

ラーメン一樹
煮干しラーメン【限定】

限定とは思えぬ、
いや、限定だからこそ実現したこの圧巻のチャーシュー量！

一面を覆い尽くすのは、風味も食感も異なる2種類のチャーシュー。
豚バラロールと肩ロースかなぁ。
口の中でほろりと崩れるタイプとしっかりしっとり... 続きを見る

ラーメン一樹
塩レモンまぜそば【限定】

昨日、気になっていた限定まぜそば
その引力に抗えず、本日も再訪です！

一見するとノーマルまぜそばと大きな違いはないように見えますが、
一口すすると…バチッとキマる塩ダレのキレ！

シンプルなのに奥行きがある、そんな塩の“コク... 続きを見る

限定のつけ麺狙いで久しぶりに一樹さんに訪問です。新玉ねぎのつけ麺(950円)+大盛(100円)を注文です。

酸味とほんのりﾋﾟﾘ辛感のある醤油ﾍﾞｰｽのつけｽｰﾌﾟです。出汁のﾀﾞｼ感はやや弱いですが、脂や揚げﾀﾏﾈｷﾞのｺｸや旨みが加わり旨いです。
ﾁｬｰｼｭｰは肉厚のﾊﾞﾗﾁｬｰが2枚とﾛｰｽｽﾗｲｽﾀｲﾌﾟが2枚ほど入っており、食べ応えがあ... 続きを見る

ラーメン一樹
まぜそば

券売機の上に限定の「塩レモンまぜそば」の文字が
目に飛び込んできて、正直かなり惹かれましたが——
ここは初訪問、まずはレギュラーからいかせていただきます。

着丼してまず驚いたのは、
まぜそばとしてはかなり汁多めの構成。
そして麺——... 続きを見る

本日久しぶりの訪問です　am11時過ぎ 前客4名　後客6名　朝一から人気ですね　塩にしようか迷ってやはり醤油　カウンターに座って待つ事12〜13分　ご対面〜ん　ノーマルでこのチャーシューの量たまりません　もちろんスープも生姜が効いていて旨いけど　ここの麺が良いですね　量もそこそこで　歯応えもありスープとベストマッチ
とても美味しいいっぱいでした　ご馳走様でした。

ノーマルであんなにチャーシューがあるなら、特製だとどうなるのか。
興味津々で注文。

ほどなく着丼。
味玉が付いてチャーシューが少し増えたくらいかな。
麺は相変わらず旨い。

麺を存分に堪能するため大盛を注文。
噛む度にシコシコとした食感が心地よい、旨い麺です。
スープの仄かな生姜が麺に絡んで、味わいに変化を与えてくれます。
チャーシュー麺のような量のチャーシューも、赤身と脂身の２種類の部位で飽きさせません。しかも１枚１枚がホロホロで美味。
唯一麺の量に比べてスープの量が少ないのは残念。
麺とスープの... 続きを見る