またしても奈良県シリーズです
難読地名にあるこちらｗ
ラーメン家 みつ葉 本店出身でしたが勉強不足で未訪問でした。
開店待ちしていると早めの開店あざーす。
ただ5人とやや肩透かし。
限定メニューもきになりましたが、初めてのためやはり白湯
人気No.1とある貝塩をポチっと
調理は店主のワンオ... 続きを見る

2024-40杯目(2月15杯目)
🍜◎鶏貝塩
🏠ラーメン家 煌(キラ)
🗾奈良県生駒郡斑鳩町龍田西5-4-17
🚉新王寺駅 🚶17分
💤日 Sunday
📢営業情報告知 X Instagram
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今日は久しぶりラーメン家　煌さんにお伺いしました。

たまたま聞いた前情報で10食限定味噌ラーメンが有るとの事で、すかさず訪問しました^ ^
個人的に味噌✖️豚骨、味噌✖️鶏白湯は最強組み合わせだと思ってるので好みの味だと自負してます。笑

入店後、まだ有るか分からず迷わず煌味噌ラーメンをオーダー！何とか残っ... 続きを見る

みつばさんで修行されたそうです。麺も自家製で小麦の香りが広がりスープは見た目こってりですが飲み干せるくらいスッキリとしています。すごく美味しいです。

2022/9 初訪問
仕事中、香芝付近でノープラン　少し北上して未訪問店へ

みつ葉出身と聞いて乳製品白湯かと少し行くのを躊躇っていた
13時過ぎ到着　先客３名　後客１名　買い物帰りの女性に人気か、たまたまか　やや独特の店内臭　貝を炊いた香りなのかな

券売機制　つけ麺と悩んだがベタな鶏白湯はアレ... 続きを見る

2022年出初ラーメンは新店、「ラーメン家　煌」さんに伺いました。
奈良の有名店、みつ葉卒との事で期待大！ワクワクしました。

入店前から貝出汁ラーメン 狙いでしたが、まだ販売してなく鶏醤油、鶏貝塩の白湯2パターンのみ。
悩んだ末、鶏貝塩に決定。こちらにしたのは塩だけ何故か貝出汁が入ってるのでこちらに決めました。
元々、貝出汁は... 続きを見る