未訪店開拓。市ヶ尾駅周辺の家系ラーメン。
どうやら居酒屋でラーメンを提供していたいるみたいですね。
店内には常連客のキープボトルが多数あり、拘りに日本酒も多数ありました。

カウンター席に座りメニューを拝見。
家系なのに、醤油だけでなく塩や味噌も存在します。今回は塩でお願いしました。

スペシャルの... 続きを見る

昼営業で家系ラーメンをやっているとの事で、11:45頃訪問。先客2名後客3名。店内は適度なスペースを有し、小上がりのテーブル3卓とカウンター5席が設けられている。落ち着いた雰囲気でキッチリと清潔にされており、居心地の良い空間だ。若い男性店員の接客も非常に良好。

本メニューを選択。味は、醤油と塩から選べる。注文時、好みは特に訊かれず。暫く待って配膳された。

スープは、醤油の色目が程好く出ており茶濁。ナチュラルなトロみが感じられる。
飲んでみると、動物系の出汁感が前... 続きを見る

飲み屋が作ってるラーメンだが、以外に本格的な醤油豚骨。

スペシャルは、たまごと小松菜、チャーシューがついている。

美味しいが正直可もなく不可もなくっていう感想。

少し薄味か？
濃いめ多めで発注するも、一般的な家系の普通より薄味だった。