2024.11/10 13時過ぎ訪問
　２度目の訪問。前回は醤油だったので今回は塩で！
塩ラーメンは油揚げは無いですが、柚子皮が散らしてあります。ツルツル麺に旨みスープで完食です。

9/8 11時過ぎ訪問
　雑誌で見て行きたかったお店、初訪問です。
せっかくなので、全部乗ってる特製をオーダー。しかも大盛り。スープは滋味深く、キリッとした醤油のカエシが良い！ずっと飲んでいられるスープ。麺はツルツル、啜りごたえありです。蓮根をらーめんには珍しいですが、なかなか良かったです。具材はどれも美味しいけど、特に鶏チャーシューが美味かった。塩も気にな... 続きを見る

週末の昼頃、気になっていたこちらへ初訪問。
到着すると満席で子連れのファミリーが店内で待っている。
テーブル席もあって清潔な店内、週末はグループ客が多いのかもしれない。
お客さんの話し声で賑やかな店内。

食券を購入して待つこと10分ほどで着席。
その後5分ほどで着丼。... 続きを見る

麺、スープ、具、一つ一つの味がしっかりしていて、中でもレンコンのピリ辛な味付けが個人的には好きでした。

土曜日14過ぎに訪問。
この時間でもぽつぽつと後続のお客さんが来ており地元に根付いるようなお店。

店主は新宿御苑前｢麺宿 志いな｣出身のようです。
日の差し込む明るい店内でオープンカウンターできれいめでオシャンティーな感じ。

食券機で表題をポチり。
卓上にはフライド... 続きを見る

2023-313杯目(11月13杯目)
🍜◎鶏塩ラーメン
🏠小さな野はらの木の下で
🗾神奈川県横浜市青葉区柿の木台3-3
🚉藤が丘駅 🚶8分
💤火 Tuesday
営業情報告知　X
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小さな野はらの木の下で@藤が丘

特製鶏醤油らーめん¥1100

しっかりした鶏の旨みに昆布や椎茸、煮干しなどの風味豊か。キリッとキレのある醤油を使ったスッキリした仕上がりは「塩」よりもあっさりの印象。スルッとしなやかな麺は塩同様。たっぷり胡椒を纏った厚切り豚... 続きを見る

小さな野はらの木の下で@藤が丘

鶏塩らーめん¥900

大山鶏をメインに豚や煮干しなどをバランス良く加えたスープ。まろやかながらしっかりした塩に爽やかな柚子の風味も爽やか。
スルッとしなやかな細ストレート麺、炙り鶏もも肉は香ばしく、シャク... 続きを見る

明るい雰囲気の店内、カウンター席とテーブル席があり、一人でも家族連れでもOKそうなお店です。
平日夜に初訪問、鶏塩らーめんと鶏丼をいただきました。
きれいな透き通った塩スープは、一瞬生姜の香りがします。塩だれの味が控えめの優しいスープです。
細麺ストレートは茹で方がやや柔らかめ。
具は、しっかりとした味付けで歯応えのある鶏チャー... 続きを見る

田園都市線。
青葉台に電車で行って以来なのかも❔
ついでなので、あざみ野から移動してみます（笑）

あざみ野を主体としてお店を検索していて、ふと目に止まったこちらのお店。
店名が気になったのが決定打❔

ガタンゴトン。

藤が丘。... 続きを見る