自分的には、味噌ラーメンは赤味噌が好みだけど、この白みそラーメンは美味かった。白みそのコク+油で食べ応えがあって美味い。
生姜のアクセントもいい感じ。欲を言えば生姜を追加したかった。
あと、山岡家の太麺は相変わらず美味いね。

トゥンクツ感低め。
スープの温度低め。

色々トッピングしたけんど……
マンメの味付けがスープに侵食、
うまくな〜い Σ(-᷅_-᷄๑)

2025.8.10朝　塩ラーメン…690円
麺やわらかめコール
2025年ラーメン315杯目
ホテルをチェックアウト後、目的の店が開店するまで時間があったので、軽く腹ごしらえで朝ラー。
朝からしっかり獣臭が漂う店内、これだけで既にテンションアップ。
その期待を裏切らない、分かりやすくも深く厚い旨み。
しっかり... 続きを見る

味濃い。醤油の濃さがブラックラーメンと思うくらい。
でも醤油の旨みと豚骨スープの旨みが強く出てていい感じです。生姜感はもう少し強くても良かったかも。
麺は相変わらず旨い。これのつけ麺が出たら面白いかも知れません。

朝ラーメン ( 中盛り ) @560
背脂変更 @80
アプリクーポン　バター
初 朝ラーメン
思った以上にお客さんが多かったです。
朝から幸せになりました😆

健康診断を終え、さぁ食うぞ！とお邪魔！10時過ぎにはお店到着！早速自販機にて「限定旨辛ラーメン・特製餃子セット1270円＋コロチャーシュー140円＋法蓮草140円＋海苔140円＋小ライス140円」を購入！ワンオペの女性店員さんにオーダー！此方のお店にかかるBGM・ アイナ・ジ・エンドの宝者・聴きながら待つ事10分で、小ライスと共に提供！真ん中にキムチ！法蓮草と厚めのバラ焼豚がの... 続きを見る

平日 Ａセットランチ @800
背脂変更 @50
クーポンにて 味玉
ポイント交換にて チャーシュー

今回は 硬め、濃いめ、多め
のコール
Ａセットのチョイスは
ネギマヨチャーシュー丼
定期的に食べたくなる美味しさ！
もはや中毒です

しょうゆラーメン　中盛り
　　　　　　　　　麺　　かため
　　　　　　　　　油　　多め　背脂に変更
　　　　　　　　　
定期的に食べたくなるラーメンです。

味噌󠄀ネギラーメン

塩気の効いた濃い口当たりの味噌スープ
短い長さの中太麺でプツリと柔らかい茹で上がり
国道沿いのチェーン店で朝ラーに一杯

🍜券売機-前払い

RDB=県20位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県20位外 ★3.01
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

山岡家大垣店移転後まだレビューが上がってない様でしたのでお邪魔しました！10時40分にお店に到着！前客は6人程・自販機にて「プレミアム豚骨醤油ラーメン・特製餃子セット1240円+ねぎマヨチャーシュー丼340円+海苔120円+ライス180円」を購入！麺軟目・脂多め・濃いめJAFの会員証提示で煮卵サービスでオーダー！待つ事10分で提供となりました！背脂が点々と入った麺もマヨネーズが... 続きを見る