辛みそ(1050円)2辛
スープは、背脂がどっさりと浮き、味噌感も強め。2辛だが、辛味もなかなかで、自分にはこれくらいがちょうど良い。
麺は、ややごわつきがあり、むちっとした太面。浅草開化楼の麺箱有り。
具は、にら・もやし・玉ねぎ・豚バラ。シャキシャキのもやし、しっかりと味付けされた豚バラが美味しい。

TRY味噌新店大賞のお店は相模原で人気店の壱発（私も2度行った）の並びにありました。行ってみると壱発のテリトリー近くで敢えて挑む店主の1人オペでした。
定番人気のみそを選択。各種電子マネーやQRコード決済が使用可能な券売機でした。
お店のおすすめは生玉子に麺をつけて「すき焼き」風にして食べるらしい。
私はラーメン🍜自体を味わいた... 続きを見る

★2023/9/8（金） 11:59 昨年2月以来の訪問です。先客4人後客無し。こちらは生卵をつけて食べるのを推してますが・・「みそらーめん」の食券を購入後、カウンター着席時にクーポンを提示して「バター」で頼み 12:08 着丼。

★スープ・・・豚骨・鶏ガラ+魚介とのことで、豚骨はしっかり旨味があり、鶏ガラ・魚介は分からない程度の下支えで、少し乳化して粘度... 続きを見る

TRYラーメン大賞2022-2023
新店・みそ部門入賞店のこちらへ。

＜店舗情報＞
最寄駅：上溝駅 徒歩17分
食べログ：3.39

＜状況＞
到着：17:16
並び：なし
着... 続きを見る

＜甘さを控えた味噌が好印象。ワイルドでわくわくする一杯＞

今日は強風です。木が台風の時みたいに揺れています。こういう日はチャリンこで出かけても楽しくないので、おとなしく車で出かけます。店には10:50くらいに到着。駐車場はちょっと離れたところにあるんですね。相模原駅から向かうと、店を通り過ぎて吉兆庵さんの手前を左折し、すぐ右側にある9番と16番です。このあ... 続きを見る

【2022.11.13初訪】
以前からラーメンが大好きな私は、それこそ新しい店が近所にオープンしたと聞けば、必ず足を運んだものですが、最近はわざわざラーメンを食べるためだけに出かけることは無くなってきました。なのでネットでラーメン情報を漁ることも無くなり、ましてやラーメン本なんて全く買わなくなりました。10数年前までとは大違いです＾＾；
この店の事は、実はつ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ相模線上溝駅の北、「相模原立川線」沿いにある。
・店の外観：白い看板、赤い暖簾、メニューの垂れ幕。
・駐車場　：あるらしい。
・席　　　：カウンターで８席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外１人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券... 続きを見る

2022年6月3日

キーマカレーとゆで玉子がのったらーめんは珍しい一杯です。スープは動物ベースで味噌が強めに出ていてしょっぱいです。背脂とニラも浮いていて動物系のパンチがきいていてなかなかです。途中で上にのったキーマカレーを合わせると思った以上にスープとの相性がよくベースの動物スープ、味噌、カレーとそれぞれの良さが出ていていいです。味噌とカレーが濃いめにな... 続きを見る

★2022/2/22（火） 11:00 初訪問です。先客0人後客3人。こちらは生卵をつけて食べるのを推してますが・・「みそらーめん」の食券を購入後、カウンターに着席し 11:07 着丼。

★スープ・・・豚骨ベースでしっかり炊かれて、少しだけ粘度があって、アブラと背脂でコッテリ濃厚です。味噌ダレは濃くてしょっぱくビターな味噌感で、甘さが無く攻撃（笑）的です、... 続きを見る

18時お店到着。
先客1名。
定期通院している病院の帰りに訪問。
昨年オープンした相模原の新店。
相模原にはあまりない味噌専門店。
入って右手の券売機で食券を購入。
お好きな席へどうそまとのことで店内中程のカウンターへ着席。
カウンター8席の店内。
アクリル板は2席に1つの割合で設置されて... 続きを見る