豚骨醤油のスープにちょっと太めのちぢれ麺。
しっかりしたお味でとっても美味しかったです。
チャーシュー麺をチョイスしたので、ちょっと薄めだけど美味しいチャーシューも沢山味わえて満足！
大きなお海苔も３枚も乗っていますが、わたし、ラーメンに海苔は要らない(海苔の意味が分からない)ので、半ライスを頼み海苔巻きにしていただきました。
満足出来る... 続きを見る

中盛ラーメン700円+味付玉子50円。総額750円。
前回採点 http://ramendb.supleks.jp/score/331449

やばい。六七家 のラーメンがやばい。白米以上に毎日食べたい。北安江高架橋完成でこんなに訪問頻度が上がるとは、夢にも思わなかった。
ちなみに 麺屋 達 の2号店が 六七家 から程近いところにオープン... 続きを見る

中盛ラーメン700円。ちなみに普通のラーメンは600円。
前回採点 http://ramendb.supleks.jp/score/229678

私が最も愛するラーメン店のひとつ 六七家 のラーメンは、本当は毎日でも食べたいくらいだが、石川のラーメンデータベースを一層充実させるために新規開拓の努力を怠ることはできない。しかしあまりにも凶悪なラーメ... 続きを見る

私の中では「豚骨醤油」といったら「横浜家系」を思い浮かべる
最近は「豚骨醤油」のジャンルが広がりすぎ、どこへ行っても「豚骨醤油」のラーメンが食べられるようになった気がする
しかし、「横浜家系」を名乗るお店は意外と少ないかもしれない
以前から食べてみたかったのだが、六七屋のＨＰにはいまだに笠市の住所になっておりそこへ行ってしまったり、駅西から行くと北... 続きを見る

大盛ラーメン、900円。
六七家は豚骨醤油ラーメンで石川県で五本の指に入ることは間違いなく、私の中で真打とトップを争う2強の一角である。長い休業期間を経て移転オープンしたが、なぜか移転前と打って変わって店外まで列ができている。笠市にあるときは駐車スペースが狭く、駐車できる＝座れるという感じだったのでちょっと残念。
スープは移転前と相変わらず、嫌味にならない程... 続きを見る

2009/12/19
雪道の悪路で移動に時間が掛かり、買い物を済ませた頃には既に18:30を回っている。
夕食を済ませてから帰路に着こうとこちらへ。
金沢駅近くにあったお店が移転してきたとの事です。駅近くの頃に2度行きました。結構おいしかった記憶が残ってます。

19:00くらいにようやく到着。隣にはうどん屋さん、近くにも飲食店... 続きを見る

せっかく金沢まできたのに、やっぱりラーメンな俺。

ホテルのほど近くにあったこちらへ…。
店内は普通の中華屋さんといった感じですが、
好みを選べる感じは家系っぽい。

ここはよくわからないが固め濃めで注文。

でてきたラーメンはなるほどちゃんと家系してますね。
スープは濃めにしたわりにはだいぶマイルドな感じ。
普通だったらアウトだったのかもな…でもだいぶ家系よりで旨いと思います... 続きを見る

家系のラーメンはやはり太麺だと思っているので、ここは◎。
味も変にオリジナリティを加えることなく、忠実に家系の味を再現している。
車で10分圏内に家系を謳い繁盛している店も数件あるが、私はこちらがおすすめ。

金沢で豚骨醤油系のスープを提供するお店は数あれど、「家系」をキチンと名乗っているのはコチラ六七家くらいじゃないでしょうか？　以前にも訪問した事があるのですが、その頃はＲＤＢへの採点をしておりませんでした。なのである種今回、初訪です。本日はラーメンを「麺かため」で頂いて参りました。

スープは豚骨醤油ですが、以前よりコクがなくなった様な．．．個人的には麺屋 達... 続きを見る

1/13　スキーに行こうと思ったらちょっと天気が悪い。久しぶりに金沢までお買い物に出かけることにしました。「お昼どうする？」「ラーメン食べたい」やったーとばかりにお店選びです。お目当ては岩本屋 金沢店でしたが、まだまだ盛況のようです。「待つの、ヤダー」って言われたので駅近くの何度か来ようとふられ続けたお店のコチラにしました。金沢では、真打、麺屋 達に続いて3つめの家系のお店です... 続きを見る