高尾山登山の帰りに訪問しました。満席の時もしばしばある店ですが、今回はすんなりと入店できました。ビールをいただいた後に、こちらを注文しました。５分ほどで配膳されました。
　モヤシが丼中央にてんこ盛りになっていました。ニンジン、ニラ、キクラゲ、豚肉も少々投入されていました。中太麺を引き出して口中へ。熱々でしたので、レンゲの上にのせて冷ましながらいただきました。もちもちと... 続きを見る

高尾山で登山ガイドをした後に、1人で立ち寄りました。平日に1人というシチュエーションはこれまではなかったかな。ビールを飲んだ後に注文しました。
　白い深鉢のどんぶりで提供されました。おしゃれな感じです。まず、中細麺を引き出していただきました。やや固めであまり熱さを感じませんでした。もしかしたらスープもぬるいかも、と思いました。残念ながらその予感は的中しました。旨味がや... 続きを見る

高尾山ハイキングの帰りに立ち寄りました。昨年３月以来です。この間、何度か立ち寄ったのですが、満席で入れないことが続きました。和洋中なんでもある町の定食屋ですが、ハイカーや地元の人たちにとっても人気なんですね。今回も宴会をしている皆さんもおり、ほぼ満席でしたが、テーブルがひとつ空いていました。何とか滑り込みました。
　ラーメンをお願いしましたが、シンプル・イズ・ベストそ... 続きを見る

2024年 314杯目/300日目/目標365杯 10/26(土)昼にお伺い。
初見です。

京王線高野駅 から2分。マンションというか団地の建物の１・２Fかショッピングゾーンというか商店街になっている中の２Fレストラン街にあります。
昭和な感じばりばりです。
日本そば・中華料理 という店名まくらことばにハマってしまい... 続きを見る

2024年冷やし麺…52

8/13　中央線の販促で高尾に、この駅で降り立つのは数十年ぶり。駅前の販売店に1店舗を終わらせて、お昼の時間に掛かったので駅近でランチ…周辺の様相は変わっていますがこの駅前のショッピングセンターは変わってないですね。入店すると先客2組3人、常連さんなの周辺の昔話に華が咲いていますね。店頭のメニューを見ると「手不足のため、限定メニュ... 続きを見る

高尾山のハイキング帰りに立ち寄りました。〆の一杯です。
　野菜などは豊富に入っていました。モヤシ、キャベツ、ニラ、ニンジン、玉ネギ、キクラゲ、豚肉です。それは良いのですが、スープが驚くほどぬるかった。一口すすって、「全然熱くない‼」と心の中で叫んでしまいました。また、タンメンのはずがスープが薄茶色で、どことなく醤油味もします。こういうスタイルが「うちのタンメンだ」とい... 続きを見る

初訪問のお店です。高尾山にお客さんを案内し、帰りに１人で立ち寄りました。
　レモンサワーとラーメンをお願いしました。まずレモンサワーと、付け合わせのお新香が配膳されました。お新香をつまみにサワーを飲み、飲み終わる頃にラーメンが提供されました。この絶妙なタイミングは偶然ではありません。厨房からこちらの様子を伺っているのがわかりました。こういう細かな配慮が出きる店は、良い... 続きを見る

9/15（水）18：00　前3後0　

奥行きに欠けるが、それなりに旨味があるスープ。油は不使用のようで、すっきりした口当たりで飲みやすい。醤油辛さはなく塩分濃度は適度。

麺は中細の軽く癖のついたもので、柔くはないが、弾力がもう少しほしい。

具は、小松菜。イメージとは異なるパイコーというか、スペアリブが2本。ぱっと... 続きを見る

京王線高尾駅間近のショッピングモールにあるお店です。和洋中何でもある田舎の大衆食堂です。何を頼んでも、それなりの味ですね。軽く飲んで帰宅するには最適です。
　高尾山登山帰りに立ち寄り、メニューにあったカレーラーメンを頼みました。
　結論から言えば、ラーメンになっていませんでした。カレースープの何かでした。水っぽいスープに、固茹での中華麺が投入されていました。... 続きを見る

かなり久しぶりの訪問です。高尾山登山の帰りに立ち寄りました。以前に比べると料理の味が良くなりましたね。ラーメンも残念なものでした。街の定食屋さんという感じで、何を頼んでも平均点以上のものが出てきます。家庭料理と言いますか。
　ただし、ラーメンについてはやや残念な仕上がりでした。まずスープがぬるい。細麺のゆで時間が短いのか、麺がごわごわしています。よい点を言えば、小ぶり... 続きを見る