14時訪問。
先客、後客なし。
カウンター席へ座り表記を注文。
5分程で着丼。

スープ一口、濃厚ってうたってるだけあって
かなりトロトロで魚介強め、かなりレベル高い✨
超うまぁーい⤴️
麺は中太モチモチでこちらもかなり旨い👌
具材は海苔、... 続きを見る

平日の夜、北本駅。
まったく帰り道とは関係のない駅、北本でラーメンでも食べてかるかなと職場でつぶやいたら、思いのほか驚かれた。
都内に出るより、大宮から下った駅に寄り道するほうが電車が空いていて楽なんですよと、私生活の特殊事情を話しても理解は得られないものです。

さて、こちらは駅西口から歩いて数分。ラーメン屋ぽくない... 続きを見る

初訪問です。

12時40分頃で先客無し
以前から気になってましたがいかんせん11時45分開店ってのが合わず行けてませんでした。
あと駐車場無しがなかなか寄り辛い…
まぁ駅チカのあの立地だと仕方ないですね…

セットで1300円
ちょい高めですが、これも駅チカ... 続きを見る

具材がセパレートのタイプでした。
麺は太麺、スープはつけ麺並の濃度でした。
魚介は強く感じられませんでした。
濃厚だったのでスープ割りするも、割スープがぬるくて薄まっただけでした。

スープはトロミがあり、つけ麺に使うつけだれのように濃厚です。動物系と魚介系の両方の味わいがあり、とても旨味が強いです。チャーシューは低温調理の物とばら肉をあぶったものがあり、さらに煮卵が半個入っていて、お得感があります。ご飯と一緒に食べましたが、これがよく合いました。

今月1日に隣町の桶川から移転して来てくれたので行って来ました。

移転前も未訪問。

入口に菅野製麺所の立て札が置いてあります。

平日のお昼ちょい過ぎで先客2名。後客1名と寂しい入り。

券売機で表題を購入。つけ麺単品... 続きを見る

白と黒のラーメン、つけ麺があり、白はサラサラ、黒はドロドロというので白を注文。サラサラすぎてそのまま飲み干せるレベル。別皿のレンコンが美味しかったです。

初訪問で時間終了となり、食べられなかったこの店舗へ訪問。
駐車場は隣に有料だけど、１時間は無料だっけ？

先客２名。後客１名。
「くい紋ラーメン（中盛）」と無料ライス。
店長さんは一番奥の厨房にずーっといたけど、夜はどうなんだろう？
お酒を提供してるみたいだけど、お客さ... 続きを見る

20:20


くい紋つけめん(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ鶏豚骨魚介醤油味。
基本鶏で醤油の味が後から来ます

麺は、太ストレート。もちもち感中の上

具は、チャーシュー、半味... 続きを見る

９月２０日（日）１３時訪問(^_^)v
開店日 ２０１５年６月
開店情報が完全に漏れていましたm(_ _)m
旧中山道沿いですがそちら側の間口は狭いので大宮方面にから北上してくると見逃すかもσ(^_^;)
横に長いお店で食券機は無いので、そのまま座りメニューを確認(^_^;)
メニュートップの「くい紋らーめん（６８０円... 続きを見る