昨晩はラーメン二郎食べたのであっさり行きたくこちらに訪問。
まずはスープ、綺麗に澄んだ透明なスープは旨みたっぷりでクセがなくうまい。アブラは少なめ。
麺は加水高めのプリプリ縮れ麺。麺量も十分。チャーシューは塩茹でのようなシンプルなもので豚の味が良い。
セットのカツは厚めで大きく食べ応えあり。ソースは甘めでスパイシーだがうまい。
駅中にある... 続きを見る

大満足
あっさりだけど塩の旨みとコクを感じられる一杯
セットのソースカツ丼もサクッと柔らかくソースが合う
めちゃうまです
駅に入ってるクオリティとは思えない
また来れたらいいなぁ

今回の評価は連れ：88点、オイラが89点となります。

ラーメン 東横 笹口店で新潟五大らーめんの1つである「新潟濃厚味噌」に舌鼓を打ち、お付き合いいただいた麺友さんとはお別れ。
ご親切にもホテルまで送っていただいたお礼を述べ、再会を約束して部屋へ戻ります。

翌朝新潟駅へ向かう途中バスセンターで名物のカレーを味わうつもりでした... 続きを見る

会津山塩食堂@会津若松駅

注文は「会津山塩チャーシュー麺とミニヒレソースカツ丼セット」&「中瓶ビール」

モチモチ平打ちの縮れ麺に塩ベースのあっさりスープが合いますね。
会津地方名物の甘めなヒレソースカツ丼もサクサクでご飯が進みます♪

ご馳走様でした…(*´∀｀*)

2021.10.18
うつくしま百名山の「奴田山」を登って、ムキタケやハナイグチがたくさん生えていた～。下りてからラーを。
ナビ掛けたけどわからん。あー、駅の構内にあるんだ。仕方がないから駅のCPに駐車。
テーブル席がたくさんあるが、メニューは会津山塩ラーメンとソースかつ丼の二種とその組み合わせのみ。
これはストイック... 続きを見る

スープはガラ系出汁のきいたスープで、山塩はカドがなくほんのりと丸みがありあっさりしている。麺は縮れ少なめの中太縮れ麺。弾力・モチモチ感・スープの絡み具合、どれも十分に楽しめる。チャーシューは醤油ダレのきいた豚バラチャーシュー。厚さも食べごたえもグンバツだ。

非常に美味しい塩ラーメンにソースカツ丼もクオリティが高く大満足でした！
また食べたいなぁ