12時45分お店到着。
先客4名でした。
気になっていたお店に訪問。
何回かお店の前を通ったことがありましたが、やっているのかわからずスルーしていました。
今日はのぼりも出ているしやっていると確信。
駐車場に入ると奥に店舗がありました。
駐車場すぐの建物は廃屋のようになっていて、そこはお店ではありま... 続きを見る

少し以前の訪問でしたが何故かその際に
挙げ損なってしまっていた極上のお店。

湧水を使用しているというスープは
噂に違わず抜群の仕上がりを誇ります。
いい意味で全体的にあっさり系ですが
こんな場でくどいラーメンもナンセンス。
お店の雰囲気、中の方のお人柄も素晴らしく
車等でないと不便な場ですが再訪は... 続きを見る

ラー評家の石神氏のコメントどおり、ラーメンも湧き水も最高でした❗️何よりご夫婦の人柄に癒されました😊今の時代では奇跡に近いラーメン屋さんだと思います。いつまでもお元気でお店を続けていただきたい…。遠いですが絶対また来ます❗️

3/11（土）11：30　前0後3　

清湯な醤油を啜る。思いのほかしっかりした出汁感で旨みは強く、醤油にきつさがないので、全体的に丸みのある柔らかな口当たりでなかなかおいしい。雑味がなくクリアな出方は、天然の湧き水を使っているだけあるのかな。ちなみにお冷も湧き水を入れた瓶で提供される。

麺は中細よりは気持ち太めのもので軽い縮れがある。... 続きを見る

１１時に訪問。先客一名。カエシは濃くはないですが、出汁はしっかりとしていて非常に美味しいです。
チャーシューは柔らかく、箸で簡単に割けるまで煮込まれてます。
神奈川県の秘境ラーメンとの事できましたが
初めて食べる味で美味しかったです。
事前に予約が必要な猪鍋が興味そそられました。

2016.12.11 11:20頃に訪問。前客0人、後客0人。天気は良いけど冷え込んでいるので、チャリはお休みして車でドライブ。大垂水峠なんて20年以上来てなかったｗ
店内に入ると御主人が電気をつけてくれました。メニューを渡してくれたので、ラーメンとチャーハンを注文。壁に張ってあるのに気が付いて自家製の煮玉子も追加。調理は御夫人の受け持ちらしく、厨房から中華鍋を振る音... 続きを見る

2016.12.11 11:20頃に訪問。前客0人、後客0人。天気は良いけど冷え込んでいるので、チャリはお休みして車でドライブ。大垂水峠なんて20年以上来てなかったｗ
店内に入ると御主人が電気をつけてくれました。メニューを渡してくれたので、ラーメンとチャーハンを注文。壁に張ってあるのに気が付いて自家製の煮玉子も追加。調理は御夫人の受け持ちらしく、厨房から中華鍋を振る音... 続きを見る

本日14時過ぎに(^o^)

ネギチャーシュー麺と豪華に。いつも通りのほっこり老夫婦の接客&オペ。昔ながらの鶏ガラ醤油の優しいながらもコクがあるスープ。チャーシューがまたホロホロ美味い！いつまでも営業してほしい老舗ですね〜(^_−)−☆

２０１６年３月１７日訪店

アドマチにも放映されたお店です。

神奈川県秘境ラーメンで検索したら富士屋がヒットしました。
何気にラーメンデータベースでみると好感触のレビューだったので行ってみる事にしました。

横浜市保土ヶ谷区から片道４８km、所要時間約２時間です。
かろうじて相模原なのだ... 続きを見る

本日16時過ぎのアイドルタイムにo(^_-)O

甲州街道沿いの大垂水峠にあります。突然出てきますね(^O^)自然に湧き出る湧水を使ったスープ。透き通る醤油スープもしっかりコクがあって美味しいです。ほろほろと箸で崩れるものの厚みのあるチャーシューもグット。麺か柔目で存在感無いけど全体的にとても美味しいラーメンでしたo(^_-)O老夫婦2人での切り盛りですかね... 続きを見る