本年398杯目。

｢栃木･煮干し｣の中でも個性が光り大好きな｢弥惣吉｣の焼きとん業態。
※昼間のラーメン営業が人員不足で休止中。
念願の初訪にて｢らーめん(天塩)￥800｣ぉ。

レトロコンセプトの焼きとん営業時間なので、先ず｢緑茶ハイ｣と｢カシラ、シロ｣で軽く流します…
ブリが小さめのジューシー... 続きを見る

串焼き屋さんが二毛作で昼のみ始めたラーメン屋さんへ。
店頭には大山鳥/クリスマス島と沖縄の天然塩/三河屋製麺使用の張り紙が。
ちょっと心が躍ります！

店内はいかにも居酒屋で夜も飲みに来たい雰囲気です。
メニュー写真を撮っていると。もう着丼。
鶏油が浮かぶ黄金スープで綺麗で美味しそうなビュ... 続きを見る

表題のメニューをオーダー。
約5分ほどで提供された。

スープから。
昆布を下支えに鶏の旨味を引き出しいます。
使用している塩にもこだわりがあるようだが、
それ以前に油分や塩梅がとても良い淡麗なスープです。
丁寧な作りのスープに自信があるのか、
追い飯がおすすめなのは納得いきます。
醤油は... 続きを見る

中華そば　ぴんすけ

木桶醤油わんたん麺　950円
下野産長ねぎ増し　100円



オープン前並び無し一人目入店

那須白美人ねぎ150円というトッピングがあるのですが、入口の食券機をのぞくと売り切れ。前に通りがかったときも売り切れで、白美人ねぎファンの私は... 続きを見る