地下鉄空港線「姪浜駅」から徒歩約4分、521号線沿いに店を構える当店は、豚骨の名店「博多一双」が「町中華」をイメージした新ブランド店。
店舗は白い外壁に赤いドア枠が目を引く。屋号看板と暖簾にはマスコットキャラクターのはまにゃんが描かれる。
店内も白と赤で統一され、座席はカウンター5席、2人テーブル×1卓、4人テーブル×2卓の合計15席。
自分が訪問... 続きを見る

福岡天神で今期を占う大事な決済も終わり独り離れて西区姪浜に。
皆が親しみやすい30年前の町中華を再現した地域密着型の新店へ。

福岡を席巻する主力ブランド博多一双に続く新ブランドが新規開業。
一双の創業者山田店主が幼少期に育った町で懐かしい思い出の味を。

2021年9月創業。福岡行列店の博多一双が町中華をイ... 続きを見る

地下鉄空港線「姪浜駅」から徒歩約4分、521号線沿いに店を構える当店。
豚骨の名店「博多一双」が「町中華」をイメージした新ブランド店である。
店舗は白い外壁に赤い扉外枠。屋号看板と暖簾にはマスコットキャラクターのはまにゃんが描かれる。
店内も白と赤で統一されている。座席はカウンター5席、2人テーブル×1卓、4人テーブル×2卓の合計15席。... 続きを見る

まだおおおさんのレビューを見てBMしていた、
あの「博多一双」の新ブランドの店。

濃い醤油色のスープにラードが浮いている。
醤油の香りがガツンと効くパンチのあるスープ。
ザラメの香りもバシッと立つ、ザ・タレ先行型だ。
ベースの食材の旨味はあまり分からないが、
ラードの深みのある... 続きを見る

博多豚骨の有名店「一双」さんの別ブランドだそうです。
食券で、醤油ラーメン購入。
スープは表面に浮いたラードのおかげでアッチッチです。
醤油の濃い出汁とプリプリの中太縮れ麺がマッチして美味しかったです。
人によっては塩分が濃いと思うかもしれませんが、暑い夏の塩分補給には良いかと。

2022年7月12日（火）

一昨日は福岡で仕事を終えてから空港に向かう前にこちらの店を初訪問。

こちらは福岡で人気を博する「一双」が新たに立ち上げた町中華ブランドとの事です。

13時48分に到着すると、昼食時を過ぎている事から店内には先客が僅か2名のみの状況です。

先ずは... 続きを見る

博多一双 博多駅東本店による新ブランド

醤油と塩の二本立て、コンセプトは町中華とのこちら。
13時40分入店で先客10名後客続々、待ち発生。
掲題焼飯セット（+220円）を購入して着席。
ものすごく活気があって、中華鍋を煽る音にも圧倒される。

一口目のまったり感、コクの醤油。
香ばしさ... 続きを見る

ふと縮れ麺の美味しい醤油ラーメン。火傷に気をつけろ！！

無難な醤油ラーメン。

特に印象にのこらなかった、、

ご馳走様でした