12時少し前に訪問。先客無し後客多数。テイクアウトの客も目立った。店内は小ぢんまりとしており、カウンターと小上がり含むテーブル席が設けられている。如何にも飲み屋という感じ。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って、餃子、麺の順に配膳された。

担々麺のスープはタップリ。ベージュ色を呈しており、表層には程々の量の辣油。粘度は感じられずシャバシャバ。
飲んでみると、麻辣は特に強い訳では無いが、鋭さを伴う良質の刺激が実に心地良く文句無... 続きを見る