Gravity跡地。スープは浅利の旨味が印象的な淡麗清湯で塩カエシが主張強めなので優しい味の中にもパンチあり。麺は中加水くらいの中細ストレートタイプでつるっとした麺肌とスープの貼り付きが印象的

上記メニュー食べました。
値段は800円台だったと思います。
スープは鶏に魚介のイメージもある
マイルドな味わい。
貝と看板にあるので使われてると思います。
麺は細目のストレート、
柔らかめですが好みです。
具は鳥と豚の低温調理的なものが
一枚づつ。
他の方は塩を頼まれ... 続きを見る

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濃厚鶏白湯そば（¥830）
※〜貝出汁合わせ〜
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オミクロン、机の引き出しの中にタイムマシン【ドラえもん/藤子・F・不二雄】が有れば薬持って来るのに。症状は比較的軽めらしいが、賑わう池袋... 続きを見る

先日、店の前を通り偶然見つけたお店、武蔵大学の目の前、ここは以前「GRAVITY　EKODA　BASE」があった場所。９月１日にオープン、貝出汁がウリのようで「貝好き」としては気になります、早速訪麺。
店内の券売機で表題メニューをポチリ、券を渡しカウンターに着席。スタッフは厨房に１人とホールに１人の女性２名、店内はほとんど居ぬきのように見えるけれど清潔感があ... 続きを見る

【中華そば みつき】

『濃厚鷄白湯そば　
　　〜貝出汁合わせ〜　塩』+味付き半熟卵

江古田の武蔵大学の前

貝と書いて『みつき』で『とりぱいたん　塩』をいただきます！

鷄白湯の濃厚なスープが貝出汁の旨味と共にゴクゴク飲めます！
チャー... 続きを見る

【中華そば みつき】

江古田の武蔵大学の前

貝と書いて『みつき』

『車椅子ごと入れますよ！』と女性店員さんも優しく嬉しいです💕

「貝出汁中華そば醤油」いただきます！
飲むとアサリ&ホタテの貝出汁の美味さが口中に広がります❣️

ストレ... 続きを見る

本年144杯目、9/4、初訪
土曜の13時前でラス席、後客5名。

昨晩の啜り時に教えてもらった練馬区内の新規店にチャリ訪問。T店主、情報サンクスです。途中から雨が降り出し寒くなってしまったので温かい汁そばを。スタッフは比較的若い男性2人と女性1で、少しモタつきながらも明るい接客。

着ドーン。

アサリ、帆... 続きを見る