ロードサイドでよく目にする看板。
熟成醤油に興味が沸き入店。
店内はファミレスのよう。タッチパネルで注文し、程なくして着丼。器から漂う甘い醤油の香りが新鮮。
スープをひと口。どことなく懐かしい醤油スープ。縮れ細麺によく合う。
カエシに20種類以上の食材を使って熟成させ、スープも豚、鶏、香味野菜、昆布、うるめ干し、鯖節など色々な食材を使い、... 続きを見る

少し前のレビューです
軟骨付きの豚バラチャーシュー、玉ねぎ、海苔、ネギの構成。醤油ベースで、旨みの強い油が中太麺に絡み合い旨かったですが、後半は脂っこく感じてしまい完食できませんでした。

初の辛いやつ
唐辛子とラー油系の辛さで辛すぎずちょうど良いです
もともとのスープの味もしっかり残ってて、肉のあぶらと辛さともみじおろしと混ざっていくとめちゃ美味しいです

ネギも良い感じ、ニラが入っているのでジャンクな感じに
子ども連れでも行きやすくて良いですね

満足でしたー！

スープの味が変わってしまい、塩感がなくなってしまったように感じます。結果、磯海苔が引き立っていない感じ。残念。
具材は以前と変わらず美味しかったです。
ごちそうさまでした。

白胡麻担々麺、想像どおりの味です。普通に美味しいです。ただ丸源のラーメンって、なんかスープが少なく感じるんですよね～

１２時２６分到着。待ちで３番の券を発券します。２分後に一人の為繰り上げで優先案内されます。１２時３２分に着丼です。
麺は中細でストレート、肉は豚バラの薄切りが何枚ものっています。他には海苔、ネギ、紅葉おろしという構成です。チャーハンは熱々の鉄板の上に生卵を目の前でかけまわすタイプです。あまり卵に熱を入れすぎると美味しくありません。ラーメンの味はチェーン店なので、飛びぬ... 続きを見る

美味しいけど、当方には辛すぎ!!でスープまで完飲出来ませんでした。残念。
辛いもの好きな人にはオススメかもしれません。

味は普通の醤油です。
具は大きめのプリッとしたエビや大きめに切られシャッキっとした野菜がタップリのっていて食べごたえあります。
途中でお酢を加えると、締りがでて更に美味しく感じました。

２１時過ぎに友人と３人で訪問。オーダから５分程でセットの半チャーハンが何故か１つだけ配膳。遅れること３分程で残りの２個の半チャーハンが到着。それから、４分後に２つのラーメン到着、最後の１つは更に５分後とオペレーションはかなり微妙です。麺は加水率低めの中細麺で、担々麺によくあるタイプ。上には、挽肉がのっているが濃いめのあじつけです。スープは胡麻はそれほど主張していないが、酸味と辛... 続きを見る

気分的に重くないラーメンがたべたく、醤油を選びました。
優しい醤油の味で、メンマはいつも通り極太で味がしみていて、チャーシューはホロホロではなく少し弾力ある感じで、噛むと油がジュワとする美味しいチャーシュー、大量のネギと海苔はご飯にクルクルしまして、
美味しくいただきました。
途中で物足りなかったので胡椒とニンニクチップを投入。完成しまし... 続きを見る