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嚆矢の画像
76.677
ポイント

storefront東京都目黒区

60

「シナそば 900円」@嚆矢の写真11:45開店 初訪問です。
店内は薄暗く今どき珍しい席間にコロナで流行った仕切りがありました。
他の方も感じているように麺が柔らかく、スープもぬるめでした。いわゆるオーソドックスな街中華のラーメン屋の醤油ラーメンではあるが、ちょっと惜しい。
店内も少し脂汚れの独特な匂いが染み付いているのが気になりました。なかなかお客さんも来ないようですが頑張って... 続きを見る

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65

「しなそば 900円」@嚆矢の写真<さらりとした醤油ラーメン。特有のにおいが気になる>

今日は珍しく昼からお仕事で東大です。駒場東大前駅で降りて近くのラーメン屋を探すとこの店がヒットしました。開店と同時に入店。先客0、後客1でした。店内は薄暗く、バーというか居酒屋のような雰囲気です。酸味と動物臭が混じった特殊なにおいがしたのが気になりました。表題を口頭オーダーし、暫し待... 続きを見る

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79

「とりそば」@嚆矢の写真経堂はるばる亭系ラーメン
鶏チャーシューは本家そっくり
ラーメンの味は似てるけど
麺の硬さがダメ
柔らかすぎ

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75

「わんたんめん1500円」@嚆矢の写真動物系乾物系?醤油スープ
細ちぢれ麺
豚肩?とモモ?チャーシュー、肉ワンタン5、白ネギ、メンマ、のり

たんたん亭さん出身のはるばるていさん出身ということは認識
ログをつける前の10数年前に一度訪問済み、だが記録してないのでいつ行ったかも味も全く憶えてない笑
結局はるばるていさんももう一軒出身のよってていさん... 続きを見る

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「わんたんめん(麺半分、わんたん3個)他etc.」@嚆矢の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12351638074.html
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2/9
会社帰りに駒場東大前駅に。
以前から行きたか... 続きを見る

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「わんたんめん (麺3分の1・わんたん3個) 他」@嚆矢の写真オフ会的な酒宴で初訪問

2/9 (金) の夜。
その詳細はpotiさんの先行レビューの通り。
だって、お隣だったから (笑)
https://ramendb.supleks.jp/review/1125963.html


ご主人の地酒の知識量と品揃えの多さ... 続きを見る

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「わんたんめん(麺ハーフ) 1200-50円」@嚆矢の写真2.9(金)19:00 駒場東大前の嚆矢さんでのmocopapaさん主催のオフ会に参加させていただきました。まずはビールで乾杯し、続いて日本酒と絶品料理へ。日本酒は聞いたことのない銘柄もたくさんあり、色んな味を楽しめ、料理もどれも美味しいです。特に、虎鯖のしめ鯖とチャーシュー、生ピーマンの肉づけなどが絶品で、日本酒もどんどん進みます。料理とお酒の写真の一部は料理写真にUPしてお... 続きを見る

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「わんたんめん(麺ハーフ・わんたん3つ)」@嚆矢の写真2018/2/9訪問。

お誘いをいただきました。
そして、やって来ました駒場東大前駅。
井の頭線は何度も乗っていますが、降りるのは今回が初めて。
某山登り系の名店には別の駅から歩くか、車でびゅーんと来たことしかないのです。

今宵のお祭りは、元ラーメン屋さん?であり、... 続きを見る

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「とりちゃあしゅうわんたんめん(大盛)」@嚆矢の写真数年ぶりの訪問。

一口目、ガツンとくる旨みはありませんが、じんわりとくる旨みが印象的です。ほのかに感じるのはにぼしでしょうか?
動物系、魚介系どちらも主張せずバランスよく合わさっている印象です。
麺は細麺ながら麺の旨みを程よく感じるもので、スープとの相性は良く感じます。
トッピングはとりちゃあしゅう、わんたん、めんま... 続きを見る

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「ちゃあしゅうめん+煮込玉子」@嚆矢の写真今日は大学から徒歩5分の嚆矢へ。

震災の影響の材料不足で開店が遅れ少し待たされた。客は自分一人。

無愛想な店主と一対一で少し気まずかったがラーメンにかける情熱は言葉がなくとも伝わってきた。
ちゃあしゅうめんを頼むとちゃあしゅうの種類が、豚のみ、鶏のみ、MIXの3つから選べる。
迷わずM... 続きを見る

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店舗情報

店名嚆矢
住所

〒153-0041 東京都目黒区駒場2-4-6

電話番号不明
営業時間ランチタイム営業あり
12:00~14:00
Twitterで確認
定休日不定営業
座席8席
アクセス
駒場東大前駅の池之上よりの改札を出て左へ、すぐのY字路を右へ行って2分程度、右側
京王井の頭線『駒場東大前駅』(191m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

メニュー
メニューの写真を見る

しなそば 900円
香麺 1200円
芳醇しなそば 1200円
わんたんめん 1400円
とりそば 1500円
ちゃあしゅうめん 1500円

備考
店主ははるばるてい(世田谷区)で修行。
スープは煮干し系。
日本酒居酒屋
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。