土曜の１１時半前に到着。北信・飯山地区でつなぎに使っている“おやまぼくち”を店名に冠しているお店がこの地にあることに興味を持って来店。入口で待っていると時間通りにお店は開いた。清潔感と高級感のある店内で、女性の接客で指定された場所に着席。メニューで興味のあった「極ざる」を聞いてみたら、本日は予約で完売とのこと。驚きつつ掲題のメニューが“おやまぼくち”をつなぎに使っていること確認... 続きを見る