店舗登録しててすっかり忘れていた資本系のお店を訪問。
水曜日の12:40頃で外待ち2人に接続。
5分も経たないうちにカウンター席へご案内。

隣の先客が食べていた角煮？定食もめっちゃ気になったが、
初志貫徹で中華そばを特製にて口頭オーダー。

定食のお客が圧倒的に多いが... 続きを見る

13:15頃訪問。丁度満席で、暫く待ってから着席。店内は適度なスペースを有し、テーブル席と1列のカウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男女数名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、ライトな色合いに茶濁。表層の赤みは程々というところ。粘度はあまり感じられない。
飲んでみると、辛さは特に強くないが、十分に辛い。痺れは控えめだが、若干のカレー的スパイス感が付与されている。
芝麻... 続きを見る

味わい深い繊細な醤油ラーメン。麺は中細。
めちゃくちゃ美味しかったです。