訪問日：２月３日（金曜日）

この日は研修に参加するために上大岡に来ました。以前良くお世話になった「ぱるぷん亭」が豚骨ラーメンに宗旨替えしたようなので、久しぶりに来てみました。

14時15分に訪問、食券購入してオーダーしました。カウンターには紅ショウガ、ラーメンダレ、胡椒、刻みニンニク、豆板醤、ラーメン酢が置いてあり... 続きを見る

こちらのお店は初訪問です。「家系」を名乗っていた時代は５回立ち寄りました。そこそこおいしかったのを覚えています。家系から豚骨へと宗旨を変えたわけですが、期待していました。
　結果は残念なものとなりました。トッピングはてんこ盛りです。レアチャーシュー２枚、大判チャーシュー１枚(角切りになっているものでしょうか)、のり５枚、煮玉子1個、キクラゲ、青ネギ、ごまとトッピング祭... 続きを見る

とんこつラーメン(750円)を、バリで。スープは、泡系豚骨。まろやかな口当たりで、カエシも程良く効く。麺は、しなやかな極細ストレート。バリコールは弱い。具は、海苔・白胡麻・小ねぎ・キクラゲ・レアチャーシュー。この系統で、ピンクのレアチャーシューは珍しい。卓上アイテムが豊富だと嬉しいです。

従業員変更され
家系→超濃厚豚骨ラーメン
熱々のスープ特製豚骨ラーメン🍜うまし^_^
年末年始張り紙なし休み、営業時間変更結構あるので要注意
火〜土
12:00〜14:45 18:00〜23:45
日
12:00〜17:45

定休日　月曜日

台風からの風が強い日。

前日オープンしたこちらへ。

夕方な時間帯でしてが、通し営業なので助かります。

未訪問でしたが、『横浜家系 ぱるぷん亭』のリニューアルの様。

前の方のレビューを読むと『横浜家系 ぱるぷん亭』は家系ラーメンで上大岡の覇権を握っていたそう。

男性スタッ... 続きを見る