5/8（木）18：15　前1後2　

中年男性2切り盛り。券売機はなくカウンターとテーブル席。

煮干し×鯛とのことで、濁りのあるスープからは微かに魚臭さがあり、苦手な人は気になるかもだが、自分的には問題なし。味わいはやや独特で、煮干しと鯛というより、甲殻類、例えば蟹のような風味も感じるもので、余りほかではなく、新鮮味はある。粘... 続きを見る

煮干し鯛らーめん(803円)を。
スープは、ライトな白湯で煮干し感は穏やかなのだが、強めに漂う焙煎感が特徴的。
麺は、むっちりとした多加水の太麺。
具は、ネギ・刻み玉ネギ・もやし・メンマ・チャーシュー・鶉卵。鶉卵の卵が燻玉なのがやるね。チャーシューも美味しかった。

4軒目…
もう酒は飲めません…

ラーメンなら。
塩っぱーなスープにデロデロ麺とチャーシューが美味い。
ヘロヘロで帰宅。

12/20分

初めて訪問。
唐揚げ30分食べ放題なるメニューもあった。

スープは煮干をうたうだけあり、強めな煮干感あり。
辛さを4辛にしたが辛さはあまりなく、煮干の香りを楽しみつつな感じ。

麺はやや柔めで個人的にはこのスープにはもう少し固めの方が好みでした。

ごちそうさま... 続きを見る

ラーメン屋から呑み屋になったお店で頂く麺　周りは昼飲みのお客ばかり。
メニューには「2辛でもじゅうぶん辛い」なんて表記あるもんで1辛にしてみました。ちなみに4辛の次がMAXです。
配膳迄10分強。
おー平太麺‼︎　好み‼︎
よく混ぜて頂くと自分には丁度良い辛さで煮干と脂の旨味が広がります。
チャーシュー2枚、うずら2個... 続きを見る

うわ、このチャーシュー最高。三枚肉に炙り入れて香ばしくて甘くて柔らかく、素晴らしい。麺は多加水の平打やや太麺。なので、麺は好みではない。細麺にスープ絡ませた方がうまいやろ。スープは、あっさりした味で飲める。魚粉なんかふりかけなきゃいいのに。何でわざわざ不味くする？？ない方が旨いはず。

690円。2021.08.05(木)、19:00過ぎに訪問。伽羅に向かったが、19:00でもうラストオーダー〆。駅前で気になっていたコチラへ。卓上には醤油、酢、辣油、GABAN黒胡椒。ガンガン通常営業。酒も出している。
煮干し鯛らーめん（半麺）と。
https://ramendb.supleks.jp/review/1431415.htm... 続きを見る

【数量限定】800円。2021.08.05(木)、19:00過ぎに訪問。伽羅に向かったが、19:00でもうラストオーダー〆。駅前で気になっていたコチラへ。卓上には醤油、酢、辣油、GABAN黒胡椒。ガンガン通常営業。酒も出している。
焼しょうろん餃子（三個）と。
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1431... 続きを見る