和歌山ラーメンといえば、和歌山で井出商店を食べたのと、まっち棒くらいでしょうか。
豚骨醤油とはいえ、家系ほどこってりしていません。

平日お昼に店に入ると、先客一人でくらーい雰囲気。
活気がまるでない。

塩、醤油、味噌ラーメンがありますが、醤油が¥600で1番安い。
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和歌山ラーメン　おいしいです。５年くらい前から通っていて、味も変わらず守っています。
１～２か月位の間隔で行っていますが、今後も引き続き訪れたいです。

初訪問、20：10、先客・後客共に無し。
塩が気になったのでソレで、ついでに肉入り。

スープは鶏白湯？
ガッツリ濃い～く鶏の旨味が溢れています。
お陰で塩は全く感じませんね。コレはコレで旨いのですが、塩スープを期待したんだけどなぁ・・・
出汁の旨味が強い塩ラーメンは好みではアリ... 続きを見る

合わせ味噌という割りには味噌味が弱い。和歌山ラーメンの魚介だしを使っているのだろうか。やや、そんな感じもする。説明に書いてあるほどスパイシーでもなく、何となく中途半端。
　ここの麵はコシがあって好きなのだが、やっぱり細いストレートでは味噌とミスマッチ。トッピングはモヤシのほかニラなどが入っていいのだけれど、８００円は醤油に比べＣＰが悪すぎる。この店で味噌を出しす理由が分からない。

　もっと力強さを期待していたけれど、総じてライトな和歌山ラーメン。特中華なので野菜がいっぱい入っていたが、その分、最後は、少々スープが薄くなってしまった。すごく美味しいとは思わないが、気軽に食べられる街の旨いラーメン屋さん。一番気に入ったのは麵。ゆで加減が良くて、のどごし歯ごたえがＯＫ。

　あと。小さいギョウザ３ヶだが、プラス１００円は立派。意外とニンニクが利いて、具もよく、これは、とっても良心的。

「ライトな和歌山ラーメン」

　某有名ブロガー様のブログで紹介されていた元祖つけそば大勝軒のカツ丼を食べにやってきたのですが既にクローズ。代替店を色々考えた挙げ句、入店したのがココ。1年半ぶり位でしょうか?某日曜日20時30分過ぎ、先客5人（後客0人）。

　サバ寿司（写真左下、採点には含めていません）を食べながら待つこと5分程で表題が着... 続きを見る

飲み前の腹ごしらえとして訪問。
こちら和歌山ラーメンのお店だそうですね。実は初体験だったり。
寒風吹きすさぶ中、20時40分の到着で先客0名の後客1名。
店内は結構広くテーブル席も多いためか、他に客がいないと閑散とした雰囲気があったり。

スタッフは全体的にけだるそうなお兄さんと、ちょっと太目のお兄さんの二人。
けだる... 続きを見る

2度目の来店。
あっさりだけどまろやかで味わいのあるスープ、やや細めのストレート麺。
スープ、麺、トッピングのバランスが良くておいしい。特にたっぷりとのっている青ネギは、香り高くて風味が良かったです。
ごちそうさまでした。

5月27日 PM12:30
久々の戎、久々の和歌山ラーメン。
先客4･5人、既に食事中。待つ事3分程で登場。
定番の醤油。
とろみたっぷりのスープは豚骨の香りが程良くて
やや細め＆硬めな麺の持ち上げもGOOD
緑色なネギを使ってて、それとの相性も好きなとこ。
今度はネギ増しで頼んでみよう!
でも、豚骨醤油っていってもホントに十人十色ですね。
改めて、ラーメンって広く、深い食べ物である事を再認識。
ごちそうさまでした。... 続きを見る

12,20
わりとあっさりしたスープでした。
ねぎ、メンマ、チャーシュー、かまぼこ。
かまぼこが和歌山らーめんには基本装備なのでしょうか、めずらしく感じました。
あとはなんとなく和歌山の感じが伝わったような気はします。
中華そばと言うだけあってちぢれ細麺でたまご麺ぽい感じでした。