注文は用紙に自身で記入します。
麺大盛130g、細麺、パクチー普通、葉ニンニク普通、ラー油普通を注文。
煮込み大根、牛肉チャーシュー、パクチー、葉ニンニクに刻みネギがのり、ご対面。
細ストレート麺に透き通る牛骨塩スープにラー油が浮いています。
あっさりしたスープにひやむぎのような細麺にパクチーと葉ニンニンクの香り、ラー油と混ぜれば辛味の増すスープです。