久々の麺屋大斗。安定して旨くお買い得感も盤石な印象は、この日の一杯にも適用されていた。バランスの良い豚骨魚介。豚のどっしりとした旨味と、鶏の離れ良い旨味が重なり、口当たりを柔らかく仕上げながらも奥行きは深い。
魚介節を多用する事で、切れとコクが醸される。醤油だれはちょっと強めだが、この商品は茹で野菜がたっぷり。もやし、人参、玉葱が沢山載るので、味の濃さは気にならない。... 続きを見る

久々に王道のつけ麺をいただきました。
やっぱり、またおま系とは違う本物は旨い。
ミニチャーシュー丼も丁寧に作られています。
細かなところにお店のクオリティって感じますね

野菜たっぷり
お肉ゴロゴロ

濃厚味噌と書いてあるけど案外ライト。
ちょっとぬるめ。

こちらはやっぱりつけ麺かなー

ごちそうさまでした。

選べる特製A/Bが嬉しい。
…しかし『並』なのにメチャクチャ大盛り。
若人には堪らんだろうけど、私はNG。
次回があるとすれば『並』の半分にして貰いたい。

2017.08.29（火）晴れ　初訪問　11:03入店　一番乗り　後客2　11:14着丼

月曜日から期間限定で「冷やし担々麺」が提供されたとの事なので訪問。
公式サイトだと10:30開店とのことなので、遅れて10:41に入店を試みると11時からと言われました・・・
（某食べサイトでは開店時間は10:40。ちなみに外の街灯が点灯... 続きを見る

もりそば中盛 750円
13時過ぎ訪問、先客数人。こちらは、大勝軒の系列のひとつだそう。なのでもちろんつけ麺（もりそば）をオーダーしました。甘い系の特徴あるスープは健在ですね。魚介も効いてます。そして喉越し滑らかなモチモチの中太ストレート麺、この組み合わせがしっかりと受け継がれているんです。いやいや、裏切らないですねー☆

先日、偶然に東池袋大勝軒のポスターを、貼ってある当店を発見。定休日だった為、リベンジ。5月にしては暑かったが、つけ麺よりラーメン派の為、自販機でラーメン中盛¥730を購入。待つ事7分。スープをゴクリ。東池袋より薄いかな？もう少し動物系のコクを期待していたが。メンマ、チャーシューは好みでした。ただ、店主が麺を茹でている間、厨房の掃除をしていた為、明らかに茹ですぎです。ごちそうさま... 続きを見る

今日は仕事で小伝馬町あたりに居たので久しぶりに「麺屋大斗 堀留町店」さんに行って見ることにした。

ちょっと蒸し暑かったのでつけ麺かな～と思って店前に行くと、なんと「あつもりトマト」なるつけ麺が有るじゃないですか。ならばってことで入口入って左手の券売機で「あつもりトマト」のボタンをポチっとな。

入店した時間は１２時を少し廻った当たりで、... 続きを見る

久しぶりにつけ麺食べたくなったので早めに外出。到着したら一席空いており、チケット買って潜りこみます。暑いせいか、冷しそばが結構出てました。3ロット目位で着丼。魚介ベースのつけ汁に中太麺が合いますね。遠慮なくズルズルと喉で食べ進みます。暑い日でもあったせいか、麺は少し残しましたが、ほぼ完食です。

スープ：配膳された一杯は東池袋大勝軒系である事を窺わせる装いで、スープの色合いに同じく東池袋大勝軒系である「大勝軒まるいち【赤羽】」の様な濃厚さを感じさせます(*^-ﾟ)v
魚粉が浮かぶスープを一口頂くと東池袋大勝軒系特有の魚介系醤油スープで、「七福神【池袋】」に比べ魚介系の風味が前面に出ているのに加えて醤油ダレの味わいも強く仕上がっているのに対しコクは控えめとなって... 続きを見る