土曜の夜は電車が空いてて良いですな。

またやっちまった、、

自家製麺酉second現在閉業

横浜の方に本店がある鶏を使った二郎系インスパイア。甘さがあるのであんまり... 続きを見る

18:00頃　訪問
仕事の途中に夕食で訪問。
5回目の訪問です。

昼に前を通ったところメニューが変わったようなので訪問。
トッピングはにんにくのみでオーダー。

麺はモチモチの縮れ太麺。
良い具合のかたさで、自家製麺のおいしい麺です。
スープは、ややあっさりめのまった... 続きを見る

冷やしが千里眼的で高評価であったため、今度は看板メニューの汁なしをヤサイマシ、ニンニクでオーダー。
丼には大量の野菜炒め。町中華で2皿はあろうかという量。
胡椒が聞いた濃いめの味付け。
ご飯とこの野菜だけでモリモリ食べられる。
トップには生卵。野菜に絡めるのか麺と一緒に食べる方が良いのか分からなかったが、今日は後者で。... 続きを見る

18:00頃　訪問
仕事の途中に夕食で訪問。
4回目の訪問です。

たまたま店の前でつけ麺の看板を発見し、そのまま店内へ。
トッピングはにんにくのみでオーダー。

麺はモチモチの縮れ太麺。
良い具合のかたさで、自家製麺のおいしい麺です。
スープは、粘度高めのまろやか鶏白... 続きを見る

自家製麺 酉 second
男前汁なし850円
⁡
もともと飲み屋があった場所にコロナ禍だけ？のうまそうなお店ができたのを知って来てみました💁‍♂️
内装は飲み屋のまま。
野菜マシ、しょうが、にんにくは無しでお願いする。
野朗さんに少し見た目は似てますがそこはまあ。
着丼して食べ進めると、... 続きを見る

13:00頃　訪問
仕事の途中にランチで訪問。
3回目の訪問です。

前回からまたも間隔を空けず、まぜそばを食べに再訪問。
トッピングはにんにくのみでオーダー。

麺はモチモチの太麺。
どのメニューもおそらく同じ麺だと思われる、自家製麺のおいしい麺です。
タレは、辛さも... 続きを見る

13:00頃　訪問
仕事の途中にランチで訪問。
2回目の訪問です。

前回から間隔を空けず、冷やしを食べたくなり再訪問。
ジャンクなトッピング気分で、表題をオーダー。

麺はモチモチの太麺。
自家製麺らしい、かためでしっかり歯応えのおいしい麺です。
タレは、やや酸味の効... 続きを見る

とりビアーという居酒屋からラーメン屋に変更。
店内設備も居酒屋のまま営業。
居酒屋同様、人数を伝えて席に誘導、会計は帰宅時。
ギンギンに冷えたおしぼりと、角ハイボールジョッキに大量の氷と共に水が提供される。
とても嬉しい。
メニューは汁なし、まぜそば、冷やしの3種、冷やしをオーダー。
二郎系ではお約束のコール... 続きを見る

８０：基準点。
±０：『自家製麺 酉』は半年前、ここは初訪問。
＋２：ガッツリ系の焼きそばの印象。二郎系とは異なるアピール。
＋２：タレが絡みまくる炒め野菜。これも焼きそばの印象操作。
＋１：「カレーにらっきょう」の存在、「焼きそばににんにく」。
±０：ジョッキーで提供される水。ちょっと飲んだだけで、すぐに補充されるサービス。

12:00頃　訪問
仕事の途中にランチで訪問。
初訪問です。

ご近所にできた新しいお店、というか「とりビアー」の時にも数度訪問済み。
冷しと迷うも表題をオーダー。

麺はモチモチの太麺。
自家製麺らしく、かためで粉をしっかり感じられるおいしい麺です。
タレは、塩胡椒の... 続きを見る