火曜で長崎休みだからこっちの皿うどん！#来来来（らいらいらい）
ソボロ皿うどん太麺、一口餃子じゃ🍜

10月28日18時13分、先客9人待ちなし、混んでいたからか28分着丼。
餃子は旨味ギッシリで熱々、太麺皿うどんはほのかに甘味が感じられて牡蠣ソースの香りも感じられていい感じ。
塩味以外の旨みが感じ... 続きを見る

三軒茶屋でちゃんぽんならココと言われ訪問！#来来来（らいらいらい）
そぼろちゃんぽんじゃ🍜

10月14日18時12分、先客2人、待ちなし、18分着丼。
駅近三角エリア方面の長崎は焼売、モツ煮等のサイドメニューが旨く、ココはメインが旨いらしい。
成程、スープ全体には塩味以外に焦げ味、薫香があって聞いてた通りだ... 続きを見る

【麺】
典型的な中太のちゃんぽん麺。茹で加減柔らかめ。
麺量は少なめだが、野菜があるので個人的に適量。
【スープ】
魚介系出汁と動物系出汁のバランスがよい、味に
厚みのあるスープ。塩分若干高め。
スープ完飲。

スープが美味しいちゃんぽん。

木曜日の20時10分に到着、入店。着席して店内に掲げられている短冊メニューを見ながら標題を口頭注文。紹興酒は常温かロックのどちらかを選択。店内はカウンター4席と4人卓が2卓。先客6名。まずはお冷やと同じコップで紹興酒のロックが登場。若干がっかりしたが氷がロックアイスで紹興酒はまろやか。すっきりとした風味にすっかり魅了された。アルコール注文のサービスつまみは無し。カウンター越しに... 続きを見る

【スープ】
　鶏ガラや野菜からのいい旨みが出ている😉 ただ、めちゃくちゃ優しい仕上がりなのでコクと深みがイマイチといった印象😌もしかしたら、その日によってムラがあるのかも知れない🤔

【麺】
　ちゃんぽん麺は、やや柔らかめでもう少し硬いとありがたい🙃

【チャーシュー】
　ちゃんぽんなので、チャーシューこそな... 続きを見る

通りから少しだけ入ったところ。
街の景色に溶け込んだかの様な静かな佇まいの店内には親父さんと息子さん。カウンターには常連さんと思しき先客。

鍋を振うのは息子さんで調理の音とBGMのJAZZが心地良いです。

ほどなく提供の一杯。
立ち昇る湯気と香りに食欲を刺激され早速。

美味... 続きを見る

野菜たっぷりの長崎ちゃんぽん
お父さんは本場長崎で修行されたとのこと
現在は息子さんとお二人で

長崎ご出身の超有名人も御用達とか

動物系豚骨？スープ
中太ストレート麺ちょいヤワメ
エビ3、イカ4～5、豚肉、カマボコ、キャベツ、玉ねぎ、もやし

三茶のちゃんぽん有名店にようやく。。。
ホントは別のお店を狙っていたがあえなく撃沈、ちゃんぽん店2店あるうちこちらへ
14時半すぎ、先客4名でラッキー、常に混んでるか... 続きを見る

モコパパさん曰く、キタナシュランに出たと言う『長崎』で美味しいちゃんぽんを食べた後、三軒茶屋で気になっていたもう一軒のちゃんぽん屋へ行ってみる事に。

ここは取材拒否の店に出て人気みたいだし、並ぶと大変だなと16時30分位に到着。

誰も並んでない…でもなんか営業してる感。

『... 続きを見る

久しぶりの再訪問。

三軒茶屋の名店、来来来さん。
このエリアに住んでから通い始めて、もう20年以上のお付き合い。

店内が狭いのに、取材拒否店を扱う某番組で取り上げられて、ビックリするほど激混みになりましたが、少し落ち着いてきた様子。昼のオープン直後に、ほど... 続きを見る