2025/12/19

濃いめな豚骨魚介のつけ麺です。
特製のトッピングはチャーシュー2種が2枚ずつ、短冊メンマ2つに海苔3枚と味玉です。
また、薬味にねぎ・塩・梅が付いてきます。それぞれ味変用です。

トッピングがそれぞれクオリティが高く驚き。特にチャーシューの仕上がりが素晴らしいです。
味変の塩は若干薄い... 続きを見る

江古田駅の近くにあるお店！
本八幡「長男、もんたいちお」の姉妹店であり、東京百名店に名を連ねる人気店です
亀有の超名店「つけ麺道」出身ということで、正統派の濃厚つけ麺が看板メニューとなっております

現金のみの食券制です（食券先買い制）
今回は「特製つけ麺並」を注文しました
つけ麺は茹で時間だけで1... 続きを見る

８月某日、夜、本日は東京の娘１号が急遽明日から盆休みに帰れる、と言う事で愛車を駆って迎えに行く事に。途中、朝ラーに「甲斐豚骨ラーメン ぶーちゃん」、昼ラーに「元祖長浜 大学ラーメン」で食って時間調整を兼ねて「おふろの王様　花小金井店」で湯に浸かる。そして娘のところに着き、夜ラーに突撃したのはこちらの店。

西武池袋線「江古田駅」近くにあるつけ麺がウリの店。以... 続きを見る

江古田駅から徒歩2分程度のこちラ。
新江古田駅からでも徒歩10分程度。
店主は亀有の「つけ麺 道」出身。竹ノ塚の「つけ麺 和」でも修行経験ありとのこと。行く前から期待値はかなり高いね。
土日17時半過ぎに着。外待ち1番目接続。10分ほど待ち着席。
腹が減っていたので大盛りをオーダー。
【スープ】
鶏ガラ、豚などの動物系... 続きを見る

デフォルトのつけ麺並をいただきました。

つけ汁は豚魚＋醤油で、青葉より少し濃いめかなという濃度です。イマドキの濃厚豚魚ではなく、懐かしさを感じる濃さです。
煮干しがかなり強めで、柑橘系っぽい酸味があります。
やたら甘いのですが、何の甘さでしょう？

面は全粒粉入りの多加水麺です。太くて角... 続きを見る

極太麺の為に熱盛りが出来ないのが残念だけど、それを補う美味しいさで、ここ１年程は汁なしと交互に食べ飽きる事なく月１ペースで通っています。
開店当初から店主が早朝の陽が上がる前に仕込む姿を何度も見ていたので人気店になったのも納得。
細かい事は他のレビューに沢山書かれている通りで、地元の江古田で１番にオススメするラーメンです😊

麺がとても美味しいです。
スープは、濃厚魚介豚骨の中でも、まろやかで優しい味に思いました。
残念だったのは、店員さんが洗い物をされている際に、その水しぶきが自分のところに飛んできたことです。
また、大盛りを頼みましたが、提供の時、2人とも(自分と同行者)「並盛です」と渡されました。改めて確認すると注文用紙?を見ながら大盛りだとのことでしたが、初見だ... 続きを見る

麺、スープの味はもう一度行きたいと思うくらい美味い。
店内は清潔な方で店員の人も良さそうだったが、私の隣に座った人が自転車で来てるのを分かっててビールを提供していたのはまずい。
麺やスープにこだわりを感じた。
また行きたいと思う。

平日11:30着。

待ち8名。

4名迄は店外の椅子に座れます。

先に店内で食券を購入して並ぶタイプです。

特製つけ麺1350円 大盛100円 をポチり。

茹で時間12分な... 続きを見る

2025年3月11日訪問。
江古田『長男、ほそのたかし』へ。

◆特製つけ麺 (1350円)
◆麺大盛り (100円)

麺は、極太麺。
具は、チャーシュー2種、極太メンマ、味玉、海苔。別皿にネギ、柚子胡椒、梅カツオ。
つけ汁のスープは、豚鶏魚介スープ。タレは... 続きを見る