出雲にある姉妹店「篠貫」の人気メニューだという。
いつ再訪できるか分からないというのに、
気が向いてこの限定をいただくことにした。

スープはまったりと濃厚な動物系白湯。
芝麻醤による胡麻のコクも加わっている。
酸味がズドンと柱のように立っているのが特徴だが、
全体的に優しい味わいという印... 続きを見る

並ラーメン（800円）
麺の硬さ・スープの濃さ・油の量をリクエストでき、平打ちの特性麺は濃厚な醬油豚骨スープによく絡みます。宮内庁御用達の海苔・特製チャーシュー・緑鮮やかなほうれん草のトッピングもこだわりを感じました。