少し前ののお話し🙇‍♂️

ラーメンWalker埼玉の半額券クーポンを使いに入間まで。

少しお洒落なロードサイドの一画にお店がありました(レポを仕上げる段になって皆様のレポを読むとだいぶお洒落なジョンソンタウンという施設の様です。このお店は米軍宿舎を改装した建物だそう。https://j... 続きを見る

5月20日（金）

オープン前から近くに住む同僚からラーメン屋が出来るみたいよと情報を貰っていた武蔵藤沢の「へうげもの」サンに今更ですが行ってみたところ、まさかと言ったら失礼ですが凄い行列で驚き、午後から会社の野球の試合が入っているので断熱w

てか、自分はまだギックリ腰から調子が戻らなくて使い物になりませんが比較的近... 続きを見る

以前から気になってたAUNさんに初訪です。
ﾒﾆｭｰに悩みましたが、変わり種のｼﾞｪﾉﾍﾞｿﾊﾞを注文です。

とろりまろやかな豚骨ﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟにﾊﾞｼﾞﾙが香るｲﾀﾘｱﾝﾃｲｽﾄなﾗｰﾒﾝです。旨みが強いﾍﾞｰｽｽｰﾌﾟにﾊﾞｼﾞﾙや白髪ネギ、ﾀﾏﾈｷﾞ、ﾄﾏﾄなどがｱｸｾﾝﾄになって旨いです。
ﾊﾞｼﾞﾙの他にも複数の香草がﾊﾞ... 続きを見る

店名を変更し、メニューもリニューアルしたというこちらのお店。
バジルを使ったメニューが気になって注文してみました。

スープは適度な塩気で、しっかりとバジルが香ります。
油脂感は割と強めで、ベースの豚骨スープは下支えする感じでした。
平打ちの縮れ麺は適度な茹で加減で、むっちりとした噛み応えです。
スープの持ち... 続きを見る

気になっていたmonaさんレポの辛いヤツ。ラーメンwalkerの半額クーポン片手に入間まで行っちゃいました(^^)/
　シャレオツな店内の雰囲気はまさにbarですな。表題＆お楽しみの赤辛玉、いやred spicy ball（？）￥50を口頭注文。程なくして着丼、頂きま～す♪


　まずは健康に良さそうなのでセレクトした胚芽麺から... 続きを見る

本年67杯目。

初訪にて「Special濃厚魚介つけ麺￥1270」麺＝胚芽麺ぉ。

初めてのジョンソンタウン…米軍ハウスのプチ観光地な一帯なんですね〜。
福生と同じく「敗戦･植民地･隷属」が憧れに昇華されてる欺瞞施設…アメリカの魅力って凄いな〜♪
あっ！極右派じゃないですw、印度や中国も凄いのにな〜ってだけ... 続きを見る

前夜仕事のトラブルに巻き込まれた影響で帰宅が午前様になったのに加え前週の2000km超えロングドライブの疲れも残っているので、遠征は自粛。
午前中定期通院してから、連れのリクエストに応えマイカーで入間の「埼玉たてものトラベル」に掲載されている建物を巡ります。
まずは生糸バイヤーを迎えた一流の迎賓館と言われる旧石川組製糸西洋館と赤いのこぎり屋根がトレードマーク... 続きを見る

2021.10.4
懐かしい入間の東町へ妻と長女と行ってみた。
限定メニューがあるのでそれを注文。夏仕様の冷やし担々麺を妻が注文。長女はチャーシュー丼ほかを。
この煮干しラーは最近あるあるになりつつある、いわゆるマタオマ系になるのだけど、煮干しは好みが分かれるので程度の差がみられる。
ややトロの豚骨に、煮干しはエグミを取り込んだ味だが煮干... 続きを見る

塩分高めの濃厚魚介つけ汁に、全粒粉のかた麺！食べごたえがあっておいしいね！味が濃い目なのに意外ともたれなくておいしくいただけました！

みなさんごきげんようゞ

7月オープンの新店、ジョンソンタウンという、
元米軍住居跡地のようで町並みと店の外観はオールドアメリカンそのものだぜ！

駐車場は店舗前に2台と、すぐ脇の広い有料駐車場に止めれば、
会計時に50円で１Hほど利用できるという便利ものだ。

ちょうどお昼に訪... 続きを見る