ドロリとして、麺にからみついてくる。
こっこれは...大岩て...。
いや、そこよりもだいぶあっさりしている。
豚くせー！と最初はなったけど、途中からあんまり感じなくなった。なぜだろう。
うまかったけど、普通のラーメンの方が美味しかった気もする。
うーむ、となると普通の方ももう一回食べたくなってきた。
また今度行こう。... 続きを見る

博多とんこつ(麺の硬さ=かた)

醤油のカエシが若干強めなこってりミドル豚骨スープ
ストレートの極細麺で低加水のパツンとした食感
キクラゲに青ネギがシャキコリっと良いアクセント

🍜券売機-前払い

RDB=県20位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県20位外 ★3.37
※順位or★評価 = レビュ... 続きを見る

やや臭みのある豚骨ラーメン。
表面の油がオイリーな感じで、臭いの割にはスープは薄く感じます。もっとどっしりした感じかと思いましたが、良く言えばライト。悪く言えば薄い。
やや甘みを感じました。
肉は独特でチャーシューではなくすき焼き肉の様なもの。
これはこれで美味しいです。

ドロリとしてる。
豚骨ラーメンです。
ちょい甘いです。
ネギ多めです。
豚肉を甘辛く煮たやーつがちょっとのってます。
あとはまぁ、豚骨ラーメンです。

調味料は後ろの薬味コーナーに。
めんどくさい！笑
紅生姜はテーブルにあっても良いのでは。
ニンニク... 続きを見る

先月９日に訪問
メニュー路線と屋号を変更しての再出発！

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香露といえば愛知ですねｗ

魚介と乾物系の深みのあるスープは、冷たくてちょい甘さもありグビグビいけちゃうｗ
オイルもしっかり使われてコッサリ系！

氷で冷やされた麺は、し... 続きを見る

「博多とんこつ かたぶつ（https://ramendb.supleks.jp/s/124750/review?u=43172）」の店主が独立オープンした新店。新店と言っても店内やメニューは多分そのままで変わったのは店名ぐらい（笑）
店内満席だったので券売機で「黒とんこつ（750円）」と「ぶた丼（250円）」の食券を購入後、外の椅子で待機します。
20分ぐら... 続きを見る

平打ちの細麺でのつけ麺は珍しい。まるでざるそば。大盛無料もありがたい。カウンタ6、テーブル2でワンオペですが手際よくて待たせません。スープは少し酸味のある濃厚な魚介香る仕上がり。きざみ海苔がとてもマッチしていてさっぱり感を出してくれます。美味しくいただきました。