◎採点◎（★5つ中）
麺・・・・・・・★★★★
スープ・・・・・★★★★
トッピング・・・★★★
ボリューム・・・★★★
ビジュアル・・・★★★

※感想※
鶏だしスープは深みがあり◎

1年ぶりに再来ですね、11時半にはすでに満席に近い人気ぶりになりました。

　阿波屋さんの塩スープは値千金を再確認してやっぱり細麺が最高です、セットの地鶏丼も黄身ごと味わってごちそうさまでした。

佐野の神楽で朝ラーメンを食べた後、まだまだ走行開始まで時間があるぞと。
仕方ないので微妙に遠回りしながらドライブ。
...って、コースで朝ラーを探していた時にスタッフSさんが朝ラーについての情報をくれたなぁ。
栃木市で朝10時からやっているラーメン屋さん。
じゃあ、ちょっとそちらに回り道してみようよ、ということで非羽根貨物車は葛... 続きを見る

みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ダミダミを求めて①】

＊店
館林の材木屋が閉店して久しいが、未だに代替えの店が発掘されていない。
従って、お気に入りの「地鶏研」であるコチラ『中華そば 栃木阿波家』さんへお邪魔してみた。

＊丼
地鶏... 続きを見る

ちょい開店が早い、
未訪問の地鶏ラーメン研究会出身のこちら。
土日限定のとんこつラーメンも気になりましたが
やはり塩ラーメンですね。
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供。
店名入りの白丼
キラッキラの香味油ビジュアル
早速ズバズバ、しなやかなストレート細麵ｳﾏｰ... 続きを見る

2024/06/20 13:30
足利での初ラーメンを終えて　帰路は、あまり通らない久しぶりの山通りを経由して帰ることにした。
かなり久しぶりのため道のりの風景の記憶は、所どころだ。
無造作に走行していると　いきなりラーメン屋！　そういえば　こんなところにあったね！
調べてみたら既にBM済... 続きを見る

ひさびさに来てみたら営業時間が11時からになっていましたね、地鶏の旨みを感じるなら塩ですね海苔が多めですがアクセントにちょうどいいです。

　最後までコクがあるスープはもちろん自家製の細麺の相性は最高です、トロトロのチャーシューも絶品でこれで1050円は安いですね。

　限定込みでメニューが多すぎるので迷うのが贅沢な悩みです。

湯ノ湖への釣りツーリングキャンプ道中に朝ごはんがてら訪問。
朝にも関わらず、先客にバイカー2名とゴルフ客？数名がいる。

店内は小上がりの6人掛けテーブルが2卓と4人掛けテーブルが2卓、厨房に向かうカウンターが5席、厨房と反対に向くカウンターが4席。
店前の駐車場は、店内が満席になったとしても埋まらないほど広い。
朝メニューはA... 続きを見る

ゴルフ前、時刻は朝の6時半。お冷の容器がサーモスのマグというのはなかなか見ない。

こちら地鶏研究会でスープは地鶏3種ミックスとのことだが、そこまで旨みが炸裂するタイプでは無く穏やかに鶏を感じる塩味。これは果たして朝だからなのか。おろし生姜を溶いて清涼感。
麺はパツっと歯切れの良い細麺。スープの油分を纏い、良好な一体感を醸し出す。量はおよ... 続きを見る

2023.May.Fri
今日は金曜日です
凄く気になっていた『中華そば 栃木阿波家』での金曜日限定の金目ラーメンを食べに伺いました

6時30分開店、6時15分到着です
誰1人いません
来店3回目ですが最後まで私1人は初めてです

6時29分、暖簾が掛けられて開店の案内が入りま... 続きを見る