トンコツ弱く、魚粉に支配されたスープ。
味薄。
胡麻らしきものも丼の底に沈殿。

麺軟らか。
海苔よい。
チャー、濃いめの味付けでスープに埋もれず。
葱はさほど期待してたよりも増されなかった。

麺の量は結構いい加減。
隣の客の小ラーよりもやけに少なかった。
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先週末訪問。
新橋で立ち飲みはしごで蒲田着。

まだ21時なんで蒲田でなにか食べようと。

急に此方が食べたくなり訪問するとラッキーにも空席アリ。
食券購入後、ネギ多めを告げながら食券を若女将に渡す。
ウエイティング席で待つよう指示を受けるがスグにカウンター着... 続きを見る

過去2ほど訪問して、臨時休業という、私と相性の悪い上弦の月。会社の飲み会帰りにチャレンジしたら、開いてたのでGOしました。

ラーメン脂少なめで注文。女将さん一人で切り盛りしていて大変そうでした。接客は凄くよかったです！

醤油ラーメンの第一印象は　ボリュームでか！麺は300gはあった気がします。(小にすればよかった)
中太麺で... 続きを見る

9月23日（火祝）01：10頃　　訪問。
先客　　満席。　後客　　ぽつぽつ。　

この日は蒲田で仕事飲みして、ベロベロ。
終電も終わり、実家に泊まるので仲間と〆ラー！ｗ
あら、日付変更線を跨いでたのねｗ　　
店内満席だったので、右側ある券売機にて、表題メニューのプラチケ購入。
しばし、入口... 続きを見る

鰹節がびっしりした濃厚らーめん。
食べ応えがあるスモークチャーシューは脂身も少なく美味いですね。
嵌ると嵌る中毒性のあるらーめんです。もうすこし値上げしてもいいのにね。
女店主好感接客も健在です。

営業時間が短く、月、水、金の夜のみ、かなりハードルが高い、やっと来た、

極濃豚骨魚介醤油、濃厚だなぁ〜パワフル、素材の旨味、豚骨、真鰯、鯖、煮干し、羅臼昆布、油がガンガン押し寄せる、

具は、チャーシュー、ネギ、ほうれん草、海苔、

大栄食品の極太麺、モチモチとしてパワーのある麺、スープにも負けて... 続きを見る

2014/1/31 18:30頃訪問。

到着時に10人ちょっと位の行列。
看板も暗いし、本当にやってるのか分からないなぁ、と思っていたら、まだ開店前でした（笑）
18時開店とネット情報ではありましたが、結構その辺はアバウトみたいです。

鶏醤油とありましたが、豚骨と魚介が強めなスープです。無化調だと思われま... 続きを見る

【訪問日：１月２７日】

今日は、こちらの営業時間に重なる仕事終わりだったので
電話で営業を確認した上で、久々に頂いて来る事にしました。
週明けの営業日ともあって、客入りは流石に疎らで
ほぼノータイムで着席。
オーダーは、油少なめを忘れてしまったものの、
サイズの件だけは脳裏に刻まれていた... 続きを見る

ハードルの高いコチラは4度目の訪問
スープの味を変更してからは初になります

18：15分着　18時の開店ですが、まだ開店していません
たいした謝罪も無く結局42分遅れての開店です（怒）　
この日は店主サン一人体制お母様がいません

まずは変更したスープから濃厚動物系のスープに提供時2種類の魚粉を振... 続きを見る

週末夜訪問。

店の中まで待ち客発生。10名くらいでしょうか？
複数名で着ている人が多かったですね。
たぶん1ロット目の食べ終わり客が出るタイミングだったのでしょうか？
若女将の軽妙なお見送りのお言葉が店内に響きわたってます。

前回より元気が良い！
http://ramendb... 続きを見る