2023/1/21

本日も仙台扇町にて仕事です。車で産業道路迄行き「そば処　やぶ㐂」さんへ。
おそば屋さんなんですけど、ラーメン/ミニ丼の種類があるとの事。おすすめは上カツ丼らしいです。
11:45着、駐車場は横の路地にあります。
「カレー中華＋ミニ生姜焼き丼」を注文。15分程で出来上がり。
カレー中華はス... 続きを見る

ネットでたまたま天ぷらラーメンを発見。
飲食店の多いエリアにあって渋い店構えが素敵だ。

スープ本体の油分はほとんどない。
ザ・蕎麦屋ラーメンのスープという感じで、
節系のすっきりとした味わいが楽しめる。
チャーシューの煮汁をブレンドしているかどうか。
香味野菜の香りは... 続きを見る