麺が伸びないよう０.5人前づつ、分けて出してくれます。
麺の種類も０.5人前毎に変えて注文することも出来、私は更科蕎麦（通常）と田舎蕎麦（別料金）でお願いしました。他にゴマそばもあり。
麺汁も温かいものか冷たいものかを選べます。
私は冷たいお蕎麦に温かい麺汁。
それとは別に、一口目のそばだけ用に出してくれる麺汁も贅沢。... 続きを見る