008_ 肉入り台湾まぜそば（¥1190）
+味玉（¥120）
+マヨネーズ（¥50）
+追い飯多め（¥0）
https://www.instagram.com/p/DUDdnIREmtT/?igsh=MTA1b3JrampybmViaQ==
〔egg eat rank... 続きを見る

平日13時30分頃初訪問。店内に入って食券機で食券買います。現金orPayPay支払い。
初めてなので1番人気の全部のせ台湾まぜそば（1280円）をチョイス。食券買うとすぐに店員さんに食券をカウンターに置いてと言われ、ニンニクどうしますかと聞かれます。ニンニクお願いしますと伝えてカウンターに座ります。席数は10席くらいでしょうか。訪問時、5人くらい先客がいました。水は... 続きを見る

休日14時頃、ほぼ満席。

入れ替わりで入店。券売機で食券購入、水を持って着席。ニンニクの有無を聞かれるのでアリで。
タレはたっぷり。混ぜるとカレーの香りが。台湾らしさはカレーに消されている。
麺量は大盛で270gと控えめ。モチモチ食感が良い感じ。チャーシューは角切りで脂多め、何だかチープな印象。
卓上のこんぶ酢と一味... 続きを見る

用事があり、初めてのこちらを訪問。外のあまりの暑さに、まぜそばを選びました。台湾ひき肉は甘辛の丁度良い味でネギニラ海苔と魚粉をよく混ぜて食べると絶妙な味加減になりました。途中で辣油、お酢を入れて味変し、シメの無料追い飯で最後まで愉しめました。大盛りにすればよかったと思えるほど美味しかったです。

昼訪問。ほぼ満席
女性客が多いのは雰囲気と店員の対応が良い証拠。
初のまぜそば以外を注文。
うまいことはうまいのだが、まぜそばほどのインパクトとパンチなし。
もちろん悪くはないのだが。

坦々麺は追い飯なし？
聞きづらいのでそのまま帰宅。笑

2021.12.28 8杯目

違う店舗でまぜそばを食べたことあるので台湾ラーメンを！台湾ミンチやニラがたくさん乗ってて食欲すするね〜！意外と辛くなく旨かった〜！

平日の夜こちらへ
券売機あり　ニンニクありでお願いしました
学生サービス、twitterフォローサービスあり

店舗は古いがさすが本家筋きれいな出来上がり

器は小さめですが量は普通、味食感共に及第点
タレは時々襲ってくる辛味は強めですがニンニクと合わさって鉄板の出来
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ゴロゴロチャーシューも。ニンニク無し。

台湾まぜそばにお世話になってないから、なんか違う。マヨネーズトッピングすればよかった。ニラ欲しかった。ネギトッピング！したかった。

ゴロゴロチャーシューをちょっと残して、ライス投入。気持ち的に、「ライス投入」な感じ。ごはん美味しいです。

やっぱり、ジャン◯レ好きなんだなぁ～... 続きを見る

『麺屋こころ 所沢店』さんに訪問です。

14時くらいに到着すると、先客は5名です。
ちなみに後客は3名でした。。

ハイテク券売機でメニューを選びますが、
特に悩むことなく“カレー台湾まぜそば”をポチっとします。

店員さんに食券を手渡すと『ニンニクは入れて... 続きを見る

麺屋こころが所沢に出来たようです。
ハイカロリー学園、閉店されたようですね。
そちらの居抜きだとか❔

場所は分かります。
サクッと到着。
昼時、外待ちなし。
ちょっと券売機待ち程度で店内へ。

何を... 続きを見る