ほぼ予備知識無く入りましたが、はやし田を完全に意識したお店でした。
はやし田と同じく普通に旨いが、公式サイトに3/16閉店予定との記載が・・
本当でしょうか？

旭区役所で用事を済ますついでに今年オープンしたらあ麺半七でランチ。
券売機は無く入店してすぐお店の人にオーダーして前金で払うシステム。店内は広い感じではないですが綺麗な印象です。
味玉醤油らぁ麺をオーダー。
熱々で鶏の出汁の旨みがしっかり出たスープに細麺が良く絡み旨旨です。チャーシューは鶏と豚の2種類でしたがどちらも薄く小ぶり。味はまあまあ。メンマ... 続きを見る

11時半過ぎに訪問。先客6名後客2名。店内は割と小ぢんまりとしており、L字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地はまずまず。男性1名女性2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、美しい醤油の色目。表層を多めの液体油が覆う。
飲んでみると、鶏のコクと旨みが前面で力強く主張。矢張り液体油の果たしている役割が非常に大きいが、余計なクセや過度の重さは感じさせない。ただ、鴨も使用されている... 続きを見る

お好み焼けんけんぱが、半分店舗改装オープンしたといことで駆けつけました。
7月2・3日は開店セールで醤油らぁ麺・塩らぁ麺・まぜそばが500円でした。
運営ははやし田を筆頭とするイングスで、とうとう鶴ヶ峰に台頭したかとｗ

スープはポルチーニのオイルなのか、なめらかで美味しいですが、ちょっと甘さが気になります。
麺は全粒... 続きを見る

2021/8/29(日) 昼
味玉塩らぁ麺 ～ポルチーニ香る～ 880円

ごちそうさまでした！