2022/1/22

開店直後のオーダー。
カエシ入ってた？スープはぬるく豚骨臭がわずかについた水といった感じ。いろはす豚骨味的な。
豚骨と水だけでスープ作ってますって店はあるけど、あきらかそれとは違う。
麺もヌメリがすごかった。
仕込みのミスか調理のミスかはわからないが、今まで食べてきた豚骨ラーメ... 続きを見る