昨日１２日、１１時ちょっと杉に訪問、先２後０
メニューが少し増えたみたいなので、久々の風鈴さんに行ってみた。

お店の雰囲気がずいぶん変わりましたね。
なんでしょう、以前のような活気がぜんぜん感じません。
静かでいいとポジティブに考えればいいのですが、それ以上に負のオーラが出てしまってます。
これも... 続きを見る

7種の魚介塩そば

仄かな和風出汁でオイリーな口当たりの塩スープ
ストレートの平打麺でツルモッチリとした食べ応え
柔らかいチャーシューに玉ねぎ青ネギ水菜の薬味

🍜券売機-前払い

RDB=県20位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県20位外 ★3.35
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

ラーメンDBを見るまで知らなかったお店で、お伺いしてみました。
店内はずいぶんお金が掛かっている様な綺麗なお店。お寿司屋さんの様な感じです。
スタッフさんも厨房2名ホール1名で、個人店ではないのかな?と言う印象でした。

看板は鶏白湯の様ですが、あっさり目が良かったので魚介塩そばをオーダーしました。

柚子の良い香りが... 続きを見る

「はる樹（https://ramendb.supleks.jp/s/14394/review?u=43172）」が木曜日の定休日を使って二毛作営業している「週イチらーめん 木曜日」。最近の情報がネットにも無く、今もこの形態で営業しているか不明なので確かめに行くとどうやらやっていない様子・・・
久しぶりに近場の「つじのや（https://ramendb.supleks.... 続きを見る

クリーミーな鶏白湯。
光鶏のエスプレッソ塩を感じるが、光鶏よりもあっさりしている。
鶏白湯は赤玉ねぎはセットなのか？いえ、好きだからいいんですけども。ネギもよろしい。
レアチャーシューもたくさん入っていて美味い。
個人的には鶏丼が最高に美味かった。
卓上にはオレンジ酢、煮干し酢、エキゾチック酢が並ぶ。
店内は明るすぎる... 続きを見る

先月２２日に訪問

東海市のお店に向かおうと名古屋高速を走ってたら、職場らか電話で呼ばれて急遽こちらへｗ

フラッグシップではないのかもしれませんが、個人的にこの清湯が一番好みかなぁ。

この日も美味しかったです。

家から車で５分くらいなんですが、新メニューが出るまでしばらく控えますｗｗｗ

先月１５日に訪問

麺類３種類しかないから、早くも２回目の実食ｗ

写真が同じようなものばかりになってしまってるので、今回は麺上げで。

大山鶏肉サッパリしてていいですね。

７月３０日、夜勤前の訪問

魚介と鶏のハイブリッドスープに爽やかな柚の風味、好きだわこれｗ

推しの店員ちゃんいなかったｗ

７月２６日、ご近所またまた訪問ｗｗｗ

フワッと初動で感じる味噌の風味とコクからの、濃厚な鶏の旨み美味しいですね。
あるようで無いような印象です。

麺は共通の平打ち太麺

これで基本メニュー制覇、限定とかに期待しちゃいますね。

７月２５日に訪問

ブワッと魚介の香りが漂う清湯スープは、鶏の下支えがしっかりしてて、柚子の風味も絶妙
ほんのり甘さも感じられ、清湯も美味しいですね。
塩ダレも角がなく上品

麺は白湯と同じで、滑らかモチッとした食感柔らかめでした。
この太さを清湯に合わせるとバランス悪... 続きを見る