四国中央市の「ひかり食堂」から下道で2時間。
ハンドル握りっぱなしで腹はグゥゥ…って鳴るし、気持ちはザワッ。
なのに狙いは“濃厚とんこつが評判”の水田商店だ。

聞くところによると、開店前からズララッと列ができて、平日でも30人以上待つことがあるらしい。
「並ぶ覚悟いる？」って？
いるに決まってるだ... 続きを見る

2024-07-02　13:30

部下がここがうまいということで連れて来てくれた
白と黒を選ぶ豚骨スープのラーメンらしい
何がなんやらよく分からないが黒はマー油との説明を見つけ、ついでに由来は秦野のなんつっ亭ということで熊本ラーメン確定 チャーシュー麺1150円を選択 麺は替え玉ひと玉はok

好みはや... 続きを見る

14時40分着でお店に入るまで25分
入ってから20分ちょい待ち

黒と白がありましたが、黒を選択しました。
「焦がしニンニクの黒マー油」です。
ちなみに白は「鶏あぶらのチー油」です。

白も気になりましたが…また次回の楽しみにしておきます。

麺の固さ、油の... 続きを見る

都市部の外れにあるいつも行列が絶えない本格的な豚骨ラーメン。黒はこってり、白はまろやか。個人的に白派。

松山市から重信川を渡り砥部町へ。お店は国道33号線松山市方面側なので，松山市側から行くとUターンかどこかで曲がっての折り返しが必要となります。ご注意ください。

11:15頃に到着もすでに待ちありで屋根のあるベンチで池を泳ぐ金魚をみながら待ちます。入店後もしばらく待ちますが，このときに注文が来たのでラーメン白を麺固め，味玉，海苔を注文します。席に通されると待... 続きを見る

2022年1月16日

白濁したスープにネギが大量に浮いた一杯ですがネギらーめんではなくデフォルトです。スープは豚骨ベースのものでこってりしています。豚骨スープにしてはわりとあっさりしていて食べやすいです。とはいえ豚骨のコクもしっかりありまあまあです。店の外には豚骨の臭いがしますがらーめんからはさほど臭いがなくクセの少ないものです。
麺は細麺でスー... 続きを見る

接客すごくよかった。元気よく明るい。
ちゃーしゅーめんは盛付けよく見た目きれい。替え玉一玉は無料とのことで財布にも優しい。壺に入った潰しニンニクはメッチャ香りよかった。ごちそうさまでした。

うまし。アツアツ濃厚スープで
替え玉込みの価格なので、お値打ち！
チャーシューの厚みはもう少し薄い方が好み。

着丼タイムと接客は満点。最高。
暑い中、マスク着用での接客は大変かと思います。
お体に気をつけて、これからも繁盛されますように！

行列必至人気店

通りがかりに待ちなし確認で思わず。
14時10分入店で先客15名ほど後客2名。
掲題をカタでお願いしました。

ぽってりとしたクリーミー豚骨。
口当たりの滑らかさは鶏由来でしょうか。
たっぷりマー油は香ばしくも強すぎることなく絶妙にパンチアッ... 続きを見る

平日14時10分で先客15
席数は20くらい。
この時間でもお客さんが続々とやってくる。
人気店ですね☺︎
タイミングよくカウンターが空いていて、待たずに座れた。
白が鶏油、黒が焦がしニンニク黒マー油。
卓上には紅ショウガ…。
ドンブリが小さく、チャーシューも薄くスライスされてるので、連食... 続きを見る