二郎系に鞍替えしてから初訪問。

金曜日19時15分。
渋滞激しすぎて近づきづらい場所だからか？待ち無し先客6名。
ヤワメの全部普通で。

乳化系豚骨醤油スープは液体油が浮かずグビグビ。
刻み漬けニンニクと、背脂の中毒性のある旨みが後半どんどん広がります。
小麦香る自家製麺はむっちり食感、... 続きを見る

くるまやラーメンの居抜きでオープン？

駐車スペース(台数)はしっかりありますが出入口はそんなに広くないです。

入店すると女性スタッフのみで元気に営業していて雰囲気はまずまず🍀

カウンター席に案内されると注文はタッチパネル方式です、声をかけるタイミングとか気にしなくて良いので嫌いぢゃないです🐻w... 続きを見る

金曜日の19時40分
広い店内に先客２名、後客多数。
いいづか時代に春菊の乗った塩ラーメンがとても好みでしたので表記をオーダー
10分ほどで着丼です

スープ

出汁、素材感 10/10 鶏と魚介のスープに貝類のエキスを加えた塩だれのご様子
個人的な第一印象... 続きを見る

７月　火曜日

旭川味噌らーめん　かじべえで旭川味噌らーめんいただいたあと、高崎市内で休憩しました。夜は久々に二郎系かなと思っていました。夜の部開店３０分前に行くと、めちゃめちゃ混んでる・・・雨も降っていて傘もない・・・また今度にしようということで、宿題だった井野駅周辺に行くことにしました。２件ほど考えていたのですが、両方のお店が開いてい... 続きを見る

一発ラーメン はしご屋 高崎店で一発キメようかと思ったのだが、行列に屈しこちらへ。
閉店間際だった為なのか閑散とした店内。
メニューは各席に備えられたタブレットにて選び、そのままオーダー出来てしまうという最新式。
腹が減っていたので標記と半チャーハンをお願いしてみた。

どんぶりが黒いせいなのか明らかにタブレットの画像とは異なる... 続きを見る

●2021年6月26日(土) 晴 13:44訪問 13:57着丼。

●2021年89杯目(6月20杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が31℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市井野町1079-3に2021年6月10日(木)オープンした『らーめんキッチンこころ 井野店... 続きを見る